清江鱼的做法 清蒸清江鱼的做法步骤
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1、主料：清江鱼一条、葱适量、姜适量、红尖椒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量 。
2、准备清江鱼一条 。
3、斜着在鱼身上划上刀痕 ， 放盆里放料酒、盐 ， 葱姜切片装鱼肚子里 ， 腌制一下
【清江鱼的做法 清蒸清江鱼的做法步骤】4、腌制10分钟后 ， 放进锅里蒸10-15分钟左右 。
5、蒸好端出鱼盘子 ， 加蒸鱼豉油 ， 炒锅烧热放油烧热 ， 浇到鱼身上 ， 放葱花、红辣椒 ， 鱼就做好了 。
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