为什么有人连皮吃某种水果能治好病?为什么有些人吃荔枝比你多1倍，他自我感觉良好，你却上火?其实，吃水果也是很有讲究的，若懂了吃水果的学问，不仅能使你吃得更有滋味，还能治病 。
荔枝的吃法把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲 。如果泡上一杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还能解因多食荔枝而产生的腹泻 。
菠萝的吃法先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃 。泡盐是为去掉菠萝醇，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消化不良 。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口 。
甘蔗的吃法吃甘蔗从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口 。反之，若从根部吃起则会越吃越淡 。剩余的1/3就没有胃口吃下去了 。冬天吃甘蔗，最好将其切成20~30厘米段，放入锅里煮1分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜 。
西瓜的吃法薄皮、无核、起“沙”的西瓜自然是最理想的 。如果是0 。5公斤1个的小西瓜，可冰冻后挖个小孔，用小号汤匙伸进瓜里挖肉吃 。如果买了不红的淡味西瓜，大可把它当成冬瓜看待，切块连皮一起堡鸭汤(加腐竹、薏米等辅料)，可消暑、降压、开胃、消渴 。
榴莲的吃法榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不重，初学吃者较易接受;若吃过量，会发热导致流鼻血，最好将其壳煎后与淡盐水一起服用，可降火解滞 。吃榴莲皮也解滞，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒 。
【上火了 吃水果学问不简单（水果食疗）】香蕉的吃法香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃 。香蕉中以“麻点”“梅花蕉”为最好，沾淡盐水冰冻吃，口感更好 。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再伴上其他水果同吃，口感特好 。香蕉也可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的香蕉皮和蕉肉脆香可口 。蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰凉后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕;也可用米粉包成汤圆煮吃 。
雪梨的吃法除洗净连皮鲜吃外，可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热、治风热咳嗽;也可连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有消暑、清肺热、开胃的作用 。
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