准备时间：无
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
胡萝卜炒鸡蛋的简介：鸡蛋是很百搭的一种食材，只要不相克，这道胡萝卜炒鸡蛋，不仅有胡萝卜的胡萝卜素，还有鸡蛋的蛋白质，营养非常丰富 。
胡萝卜炒鸡蛋的食材：主料：胡萝卜300g鸡蛋2个辅料：葱丝适量生抽适量花椒粉适量鸡精适量盐适量胡萝卜炒鸡蛋的做法图解步骤：1.胡萝卜用切菜器擦成丝 。
2.鸡蛋打散 。
3.大葱切丝 。
4.油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出 。
5.油锅继续烧热，下入葱丝爆香 。
6.下入胡萝卜丝炒至断生 。
7.下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可 。
小贴士：【胡萝卜炒鸡蛋的做法（青少年食谱）】如果想要吃胡萝卜很软的口感的话，就先将胡萝卜丝焯一下水 。
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