功夫茶水是千滚水吗
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一个“千滚水亚硝酸盐含量高”的帖子在网上流传甚广 ， 无论网上还是网下 ， 人们将信将疑、议论纷纷 ， 那么千滚水对身体有危害吗？经试验调查证明 ， 自来水加热后随着水煮沸次数的增多 ， 水中的亚硝酸盐含量不升反降 ， 并且 ， 人们至少要一次性饮用20吨“千滚水”才可能造成亚硝酸盐中毒的 ， 所以大家没必要太过担心 ， 那么功夫茶水是千滚水吗？
其实大家在喝功夫茶水时只要每次烧的水尽量一次用完 ， 不要反复烧开 ， 如果是每次烧开的水没有用完就又加一些水进来 ， 这样反复的把水煮开应该就是千滚水的 ， 希望大家以后在喝功夫茶时要多加留意 。
人们对千滚水认识误区：
千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水 ， 还有电热水器中反复煮沸的水 。一般人认为 ， 这种水因煮过久 ， 水中不挥发性物质 ， 如钙、镁等成份和亚硝酸盐含量很高 。长时间饮用这种水 ， 水中的有害 物质会干扰人的胃肠功能 ， 出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐 ， 还会造成机体缺氧 ， 严重者会昏迷惊厥 ， 甚至死亡 。这种水一般不能食用 ， 只能做为提取水中的有害物质研究 。
饮水机加热水达到的最高温度是90℃ ， 不会沸腾 ， 因此也就没有“千滚水”一说 ， 反复加热长时间存储在内胆的水不会对水质产生根本影响 ， 但可能其水中的矿物质元素会有所减少或丧失 。
对千滚水调查结果：
在检测的水样中 ， 自来水中的亚硝酸盐含量最低 ， “千滚水”其次 ， 亚硝酸盐含量最高的竟然是矿泉水 ， 其含量为每升1.69毫克 。实验人员表示 ， 矿泉水并不是纯净水 ， 所以水中含有亚硝酸根离子也比较正常 。
根据《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006） ， 我国的生活饮用水以NO3-N（以氮计的硝酸根浓度）的标准是10mg/L ， 实验检测的所有水样均是符合这个标准 。
如果通过摄入“千滚水”中的亚硝酸盐达到中毒剂量 ， 人们至少要一次性饮用20吨“千滚水” ， 而这根本就是不可能完成的 。
以上就是小编为大家介绍的喝功夫茶时的水是不是属于千滚水 ， 大家应该清楚了吧 ， 只要大家在生活中多加注意 ， 千滚水是可以避免的 ， 同时希望大家有时间多了解一些家庭饮水小知识 。
【功夫茶水是千滚水吗】
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