四川糯米圆子的做法步骤 四川糯米圆的详细做法
【四川糯米圆子的做法步骤 四川糯米圆的详细做法】1、生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量 。
2、步骤：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用 。
3、生糯米洗净，用水泡发，待用 。倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形 。
4、完全的包裹着肉丸子，尽量包的紧实，蒸的过程中糯米会掉下来一点点的 。一个个肉丸子都滚上糯米 。
5、蒸锅上水，先空锅大火烧开，蒸屉上可以垫上蒸布，或者抹上一层油，防止粘连 。
6、放入包裹好的糯米肉丸子，肉丸子之间要有距离，不可挨太近 。
7、盖上锅盖，大火蒸15分钟，关火后，还要再焖上5分钟，才可以揭盖 。
8、似珍珠一样的糯米圆子就做好了，做好趁热吃
推荐阅读
- 圆脸戴什么眼镜好看 圆脸戴的眼镜推荐
- 怎么做汤圆莲蓉馅 这样做的汤圆最有弹性
- 做芋圆的步骤窍门 做芋圆的步骤技巧
- 立冬吃汤圆吗 吃汤圆有什么寓意
- 请问煮红糖山药糯米粥各放多少
- 四川辣酱如何做美食 四川辣椒酱如何做
- 做糯米甜酒加了生水怎么办
- 芒果桂圆红枣枸杞糖水 芒果桂圆红枣枸杞糖水做法简单介绍
- 正宗四川老酥肉的做法 正宗四川老酥肉的做法简述
- 干吃汤圆 干吃汤圆怎么做