本食谱来自【pw929】老师分享的东坡肘子的做法，肉类、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做东坡肘子好吃？学做东坡肘子需要哪些食材？为您提供东坡肘子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东坡肘子 。
做东坡肘子所需食材：主料：肘子一个，甜面酱，料酒，红烧酱油，冰糖适量，葱段，姜块，大料，香叶适量
东坡肘子的做法步骤：1. 肘子洗净开水焯过，去掉血水脏物，清理净猪毛等
2. 打上花刀好进味，放入电压力锅
3. 备好甜面酱，葱段，姜块，大料香叶，冰糖等
4. 佐料下锅炒香再加入甜面酱炒好
5. 炒好的甜面酱佐料等统统放入电压力锅，放入适量料酒放水没过肘子
6. 电压力锅放到蹄筋档压两次出锅
7. 肘子装盘，倒入少许肘子汤，齐活！
【东坡肘子的做法（热菜菜谱）】
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