鲜丸子怎么做的 鲜丸子做法
1、选择猪肉要稍稍带点肥肉，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了 。将肉、萝卜切成小块 。
2、将肉块用料理机打成肉泥，尽可能多打一会儿，会让肉更有劲道，且更碎 。萝卜块也用料理机打碎 。葱、蒜、姜都切碎待用 。
3、将肉泥、萝卜泥和切碎的葱姜蒜，以及鸡蛋、生粉、盐、酱油、 生抽放在一个大碗里，搅拌均匀，注意：要按一个方向搅动 。
4、搅匀过后，再带上厨房一次性手套，将拌好的肉泥拿出来放到砧板上摔，摔到肉泥很有韧性为止 。
5、抓取适量肉泥，放到虎口位置挤出肉丸胚子，待用 。
6、锅烧热，倒入调和油，油量能没过肉丸为好 。待油烧开（没有了浮沫）后，转 中小火，下入肉丸胚子，用筷子翻动，防止炸糊了 。
【鲜丸子怎么做的 鲜丸子做法】7、待肉丸子炸成金黄色，就可以出锅了，香喷喷的肉丸子就做好了 。
推荐阅读
- 粤菜蒸牛仔骨怎么做 黑椒蒸牛仔骨的做法
- 上海生煎包的做法和配方 生煎包怎么做好吃
- 驴肉白萝卜怎么做 有什么做这个的技巧
- 京东怎么买东西
- 锦鲤鱼鳍变成黑色怎么回事
- 金立手机怎么开机开不起
- 被蜂子蛰了肿了怎么消肿 这些小妙招帮助你消肿
- 黄鳝怎么做能补气血 洋葱爆鳝背的做法
- 我妈卧病在床，我在监控看到我爸今天打了她，我该怎么办？
- 孕期在不知情的情况下吃了不少的鸡精味精欲哭无泪啊怎么办？