喜欢吃鸡爪子的同学都来吧
香辣鸡爪的主料:鸡爪子(500克)香辣鸡爪的调料:干辣椒(2个)尖椒(2个)蒜瓣(5个)花椒、八角(10克)香叶(3个)油(1汤匙)盐(3汤匙)料酒(1勺)鸡粉(1茶匙)老抽(2汤匙)冰糖(3块)葱姜蒜(10克)做香辣鸡爪所需厨具:平底锅、焖烧锅
香辣鸡爪的做法图解步骤
1.鸡爪子剁去指甲,洗净,放冷水锅煮开后捞出温水洗净 。煮鸡爪子过程中准备葱姜蒜、辣椒、蒜瓣,花椒、八角,香叶 。
2.热锅油热后加入除盐料酒鸡粉外其他全部调料,爆香后倒入鸡爪翻炒后烹入料酒,加水没过鸡爪大火烧开转小火慢煮二十五分钟后加入盐鸡粉调味 。转大火烧五分钟收汁 。
3.成品图!香辣!过瘾!
【香辣鸡爪的做法(私家菜)】
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