偶尔吃了一次没煮熟的猪脑火锅猪脑煮多久 _猪脑

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烫火锅的时候，吃猪脑花的人和不吃猪脑花的人，通常泾渭分明。
“血腥恐怖，一看见它粉色，布满沟壑还有血丝的样子，我就下不了口，甚至觉得恶心。”

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“那天在串串店，在朋友的旁敲侧击下，我鼓起勇气吃了口冒脑花，没有腥气，好吃到爆，从此看见脑花必点。”
“之前觉得吃脑花的人，都挺丧心病狂的。但现在我要收回这句话。”
对脑花嗤之以鼻的人，就是这样跨过了一道坎，也变成了丧心病狂之人。

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所以脑花大抵算的上，“一直不太看好，但吃一口后觉得很惊艳”的食物之列。
用牛油火锅烫出的猪脑，能吸火锅烫汁，在猪肉足够鲜嫩时，放入蘸料中，晶莹饱满。气味醇厚，入口即化。

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而倍受好评的烤脑花，调味料更加丰富，在锡箔纸的包裹下，味道不会挥发消散，口感更加丰富有层次。脑花的腥味早就不见。

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但坊间流传着一些说法：
“脑花洗不干净，一半成分是固醇类，吃了会增加代谢负担。”
“我奶奶从小告诉我吃哪儿补哪儿，所以让我吃猪脑，说吃了变聪明。但我怎么觉得自己真成了猪脑子？”

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“猪脑会影响男人的性功能。”
“朊病毒大多在神经系统中繁殖，吃脑花会增加感染朊病毒的风险。”

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不吃脑花，可能是他们的底线。
“就尝一口”，才是最应该达到的共识。
【偶尔吃了一次没煮熟的猪脑火锅猪脑煮多久】那天表弟劝他的北方女友吃猪脑，他女友吃没吃我不知道，但我听说他们最后吵起来了。

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