怎么做下油锅炒花生米简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗下油锅炒花生米 。
做下油锅炒花生米需要什么材料花生米150-200克，玉米油5克，清水适量
下油锅炒花生米怎么做好吃又简单
做法分解1：取适量的干花生；
做法分解2：首先将生花生米用清水洗一遍（这一步很重要，第一去除了表面的脏东西，第二不容易炸焦）接着控干水分后晾干，否则下油锅炒会溅起油花 。
做法分解3：接着锅里加入玉米油，比平时炒菜多放些（先不要急着开火，），加入控干水分的花生米，这时开火，小火慢炒，炒的过程中要不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了，拿一粒尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊 。
做法分解4：待花生米微凉后撒上适量盐，就可以出锅了 。凉一点撒盐不易化，为了复合自己口味，可以根据自己的喜好来添加调料吧（我是喜欢原味的所以什么都没加） 。
下油锅炒花生米的做法窍门【下油锅炒花生米的做法（老年菜谱）】。
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