西红柿可以放冰箱保鲜吗,西红柿如何存放

对于西红柿属于蔬菜还是水果的争论从未停止,有的人认为西红柿可以直接吃,与水果没什么区别 。而有的人认为西红柿经常用来做菜,应该属于蔬菜 。但无论争论进行到何时,都无法影响大家对它的喜爱 。那西红柿可以放冰箱保鲜吗,西红柿如何存放呢?
【西红柿可以放冰箱保鲜吗,西红柿如何存放】
一般来说,不建议将西红柿放入冰箱中保存,首先西红柿的内部含有的水分较多,冰箱的低温环境是这些水分凝结,从而撑破西红柿的细胞壁,导致其内部出现变质的情况,影响西红柿的口感 。因此我们会发现放入冰箱的西红柿几天后就会变得软烂,表面出现黑斑,失去自然新鲜的味道 。
为了保证口感,存放方式成为了重要的步骤 。常温下时,只需要将西红柿放在阴凉的地方,根蒂朝下即可,这种方式能保存一周左右 。其次,购买西红柿时,尽量选择成熟度在五六分左右的西红柿,放在保鲜袋中扎紧袋口,定时通风换气即可 。
另外,可以将西红柿制成西红柿酱,将买来的西红柿切成大小合适的块状,然后放入干净无水的容器中,将瓶子放入水中煮二十分钟,趁热及时封住瓶口 。每次要吃的时候随时取用,十分方便 。这种方式下西红柿能存放一个月左右,再也不用担心西红柿损坏的问题 。
西红柿是一种十分常见的食物,每到夏天市面上的西红柿数不胜数,但温度也让西红柿难以长期保存,有了这篇文章的介绍,相信下次在购买西红柿就不用担心存放问题啦 。如果您还知道更简便的方法,记得分享给身边的朋友,希望这些小技巧能够帮到你哦!

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