种植西瓜时，使用白糖能否增加甜度？为什么？ _甜度

问题：种植西瓜时，使用白糖能否增加甜度？为什么？

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答案：种植西瓜时，使用白糖不能增加甜度，是根本不可能的，是没有科学依据的。种植西瓜增加甜度，只能通过增施磷钾肥促使增强光合作用和喷施植物生长调节剂促使快速成熟来增加甜度，否则是非常难的。

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西瓜叶面喷施化学物质，只有一些西瓜生长需要的营养物质，而且都是小分子，才能被吸收利用。白糖是大分子有机质，西瓜叶面不能吸收直接利用。西瓜的甜度也是糖类物质，但不是西瓜通过根和叶片直接吸收的，而是通过根部吸收土壤中的氮磷钾肥，在叶面上形成叶绿素，再由叶绿色利用水、二氧化碳和空气，在日光作用下，产生碳水化合物，输送到西瓜体内贮存积累。积累越多，甜度越大，西瓜越甜。另外，叶面喷施植物生长调节剂，如乙烯利、芸苔素内酯、增甘膦等等，促使西瓜植株体内产生乙烯，促使光合作用尽快完成糖分的积累，催促尽快成熟。这两种方法都能增加西瓜的甜度，提高商品率的最好最有效的方法。

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总之，种植西瓜增加甜度，可在西瓜膨大期喷施磷酸二氢钾和芸苔素，可以有效地提高西瓜甜度。

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科学兴农为您解答。

在中医上向来有所谓的以形补形，所谓吃什么补什么，而今这样的措施有在农业种植中被大家所吸收，真的如此吗？而今有人提出了西瓜田撒白糖西瓜增甜，这样的措施真的能够起到作用吗？科学兴农认为够呛！

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西瓜的甜蜜度同多种因素有关系，有些西瓜品种即便你再怎么调整种植管理措施也不见得能够提高其含糖量。这是因为对于作物的形状来说，遗传也是其重要的一部分，表型正是基因型与环境两者相互作用的结果。好的管理措施是一方面因素，但是遗传也就是品种也是一大因素，只有两者都匹配才可能出来含糖量高的西瓜。

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另外一点，农田撒白糖这种措施土壤根系吸收效率太低，因此来说植物也无法更好的运输转化为营养物质。所以科学兴农认为，农田撒白糖的措施，不靠谱！即便考虑想想撒入大田的白糖成本吧！这个代价是不是觉得也有些大了点呢？

在这里科学兴农为您支招，撒白糖虽说不见得能够提高西瓜含糖量，但是通过叶面喷施却可以提高不少。这里建议喷施红糖或者葡萄糖，不建议喷施白糖，白糖成分为蔗糖，对于植株吸收之后还需要重新降解合成，并且分子较大，不易吸收。

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【种植西瓜时，使用白糖能否增加甜度？为什么？】而像葡萄糖为单分子吸收简单，而红糖富含葡萄糖、果糖、铁、镁等多种微量元素，不止能够提高含糖量，还能够补充不少营养元素。另外像喷施硼砂以及磷酸二氢钾也都是增甜措施，完全没必要采取撒施的方式。

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在种植西瓜时加入白糖并不能增加西瓜的甜度。西瓜之所以甜是西瓜内含有丰富的葡萄糖和果糖，而不是白糖的增加使西瓜变甜，加入白糖不能让西瓜很好的吸收，反而会引来土壤里的一些小虫子，对西瓜百害而少益。如果想要让西瓜变甜有多种办法，可以通过增加二氧化碳的含量，增大昼夜温差，以利于糖分的积累；在适当的时期浇水，控制水分用量，及时采摘西瓜，避免糖分流失；补充氮磷钾等肥料，或者施用增甜液、西瓜灵等都可以使西瓜变甜，但一定要注意有些增甜液的用量，如果摄入糖分过多对人体特别是小孩身体肝脏排毒器官等有些危害。因此若想要增加西瓜的甜度可以有多种办法，但都要把握时间、斟酌用量，考虑到不同品种西瓜有不同的生长特点，对症下药才能事半功倍。