准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
中式传统牛奶饼干的简介：今天做得这款饼干是中式传统饼干，有牛奶的香味，甜甜的口感，还层层起酥，臭粉做的糕点有一种特殊的味道，有人说是有点臭臭的，但是只要放得量适当，味道是很独特的，我很喜欢用臭粉做的中式的传统饼干与糕点，之后会陆续向大家介绍类似的甜点 。
中式传统牛奶饼干的食材：主料：低筋面粉150g辅料：玉米油25g牛奶65g绵白糖20g鸡蛋液适量泡打粉适量中式传统牛奶饼干的做法图解步骤：1.将原料准备好 。
2.将牛奶倒入盆中 。
3.放入玉米油，搅拌均匀 。
4.放入一小搓的泡打粉，搅拌均匀 。
5.将面粉筛入 。
6.整理成团后，放在案板上，用拌的手法，将面团的材料混合均匀，同时可以使饼干起酥 。
7.如此反复 。
8.将面团和好后，擀成薄片 。
【中式传统牛奶饼干的做法（青少年食谱）】9.用波纹刀切出饼干的形状 。
10.刷一层蛋液 。
11.放入烤箱，170度，20分钟左右 。
小贴士：1 放入牛奶的量要看面团的软硬程度 。
2 做饼干的面团要用切拌的手法，不要搅拌成团，面团起筋，饼干就硬了不酥了 。
3 烤箱的温度要视自家烤箱的具体情况而定，要快要成熟时要守在旁边不要烤糊了 。
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