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老人多动脑筋保健康

目录：
第一章：老人养生保健的七大小秘诀
第二章：老年人要常吃草莓和菠菜
第三章：老人要注意饮食防止肥胖
睡个好觉可以让老年人的精神更加的充沛 。多动脑筋可以预防老年人记忆力减退 。那么老年人的饮食呢？有没有什么特别需要注意的地方？下面小编就和大家一起来看看吧！
老人养生保健的七大小秘诀
1、睡：即睡好觉，保证睡眠充足 。老年人要学会有规律地生活，合理安排作息时间，保证一天有8小时的睡眠时间 。
2、保：即保持大脑的活力 。用进废退，故老年人要多用脑，如坚持读报看书，绘画下棋，培养各方面的兴趣爱好 。研究表明，一个经常用脑的65岁老人，其脑力并不比不爱动脑的35岁的青年人差 。
3、转：即转换不同性质的运动 。在较长时间的单调工作或读书、写作后，应及时转换另外不同性质的活动，使大脑神经松弛而不过分疲劳，使脑力保持最佳状态 。
4、活：是指活动手指，俗话说心灵手巧 。经常活动手指，做两手交替运动及转动健身球，可以刺激大脑两半球，有健脑益智、延缓大脑衰老的作用 。
5、参：即参加社会活动和体育活动 。结交年轻朋友，以接受青春活力的感染，经常保持愉快的情绪，脱离孤僻的生活环境 。
6、听：即听优美动听的歌曲 。优美的旋律可调节中枢神经系统的功能，使人有一种心旷神怡的欢乐感觉 。
7、调：即调节饮食 。做到粗细混杂，荤素搭配，兼收并蓄，多吃维生素和矿物质丰富的红枣、牛奶、豆浆、蛋黄、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、猪脑、猪心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些动物脂肪和含糖类食物 。
老年人要常吃草莓和菠菜
老人可以吃草莓和菠菜吗？在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他们机体的抗氧化能力提高20% 。
菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者 。抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物” 。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草莓浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E 。
菠菜中的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的黄斑变性，从而可延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致眼盲症或视力减退 。
草莓及菠菜富含叶酸，可防治营养性巨红细胞型贫血、皮肤搔痒或出血 。国外新近研究发现，叶酸可防治白血病并有养护心脏的效果 。
老人要注意饮食防止肥胖
老年人由于身体机能逐渐退化，因此，要特别注意饮食 。那老人饮食要注意些什么呢？老人饮食要注意补充钙质，控制食盐的摄取量，要多吃些植物性的食品 。下面就来具体的了解一下老人饮食要注意的一些事项 。
【老人多动脑筋保健康】一、防止肥胖
血压的升高程度是与肥胖成正比，同时肥胖人的糖尿病发病率高 。肥胖促进动脉硬化，成为心脏病和中风的原因 。
引起肥胖的原因是因为吃得过多，摄取的热能多于消耗的热能，剩下的部分转变成脂肪积于体内，日积月累，中年时潇洒利索的风度渐变成步履蹒跚、大腹便便的形象了 。
要防止肥胖，首先不要吃得太多 。青年时的饭量不变，到中老年之际就显得超量了，因为年纪大了活动相应地也就减少了，所以更重要的是要尽量多活动，消耗多余的热能，以期益寿延年 。
二、补充钙质
在日常进食的食物之中，尽管大部分情况下钙的供应量是足够的，但由于食物中其他影响钙吸收的因素很多，如植物叶茎中叶酸过多，钙磷比例不合适等;最主要的是老年人胃肠道功能减退，钙的吸收相应减少 。而代谢排出的量并不因吸收少而降低，反而有所增加 。老年人骨折之后常常难以愈合，缺钙是一个很重要的因素，因此在老年人的食物中增加钙的摄取是很重要的 。
三、控制食盐摄取量
世界许多国家提倡低盐饮食，尽量降低盐的摄取量 。日本提出食盐合适的摄取量10克以下，如身体适合，一天的摄取量1克即足以满足要求，只是吃饭时没有什么味道 。
在美国，饮食用盐量5克以下 。我国目前还没有标准，但是减少食盐的摄取量是势在必行，特别是北方居民“口重”，喜食咸食，更要引起重视 。其实这个问题应该从孩子吃饭起就要注意到，只不过对老年人更为重要些 。
四、预防缺铁性贫血
由于我们的膳食以谷类为主，所以很容易引起体内铁供应不足，久而久之就可能产生缺铁性贫血 。
尤其以女性贫血更为显着，绝大部分是属于缺铁性贫血 。年轻妇女贫血，部分人是由于保持体形节食所致;而相当一部分是吃得不好，加上生理因素更易患贫血 。因此，中老年人更应注意这个话题 。
五、多吃植物性食品
动物性食品中纤维素含量少，饱和脂肪含量高，这对老年人来说是无益的，因此老年人要吃些植物性食品 。增加纤维素的摄取量 。
植物油和动物脂肪应按2∶1的比例供应 。虽然两者同是脂肪，但动物脂肪会使血中胆固醇增高，而植物油则反而会使胆固醇减少，这对预防心血管病有很重要的意义 。
结语：很多老年人因为不喜欢运动而导致关节退化，然后变得更加的不敢运动了 。其实每天适当的运动是可以防止老年人疾病的好方法 。

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