怎么做麻辣豆腐丝好吃？学做麻辣豆腐丝需要哪些食材？为您提供麻辣豆腐丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣豆腐丝 。
工艺：其它工艺：，难度：初级入门，人数：4人份，口味：香辣味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做麻辣豆腐丝所需食材：主料：千张400克，麻辣粉20克，植物油150克，花椒10克
辅料：蚝油5克，盐3克
教您麻辣豆腐丝的家常做法，麻辣豆腐丝怎么做好吃1.把材料准备好 。
2.把豆皮改刀后，切成丝丝状（粗丝）
3.锅里倒入油，油温120-140度左右 。
4.把豆皮下入锅中，不停的搅拌 。不要让豆皮粘锅 。
5.把豆皮炒到金黄色时放一点盐 。豆皮炒制稍微干一点，就可以盛出备用 。
6.锅里多放一点油，温水150度左右 。
7.下入生花椒，把花椒好出香味 。
8.在花椒炒出香味后，把五香麻辣面倒入锅中 。把辣椒面炒出香味 。
9.等麻辣五香辣椒面炒出香味时，电磁炉调到800瓦，把豆皮下入锅中 。
10.把豆皮和麻辣面搅拌，同时小温煸炒 。
11.豆皮炒好时，放一点蚝油搅拌，麻辣豆皮就可以出锅了 。
12.成品图
麻辣豆腐丝烹饪技巧：【麻辣豆腐丝的做法（美容菜谱）】1、这里使用的是豆皮的千张 。2、吃不得麻辣口味：的，可以使用酱香味的 。
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