农民朋友，大姜收获越晚其产量越高，对吗？大姜的最佳收获期在什么时间？ _大姜

大姜收获越晚产量是越高的，今天咱就来讨论一下，目前距离霜降已经过去了一个周左右了，大部分的生姜已经收获完毕了，但是我家后边的这片姜还没有开始收，它是采用了无防布遮盖，预防低温冷害的一种措施，能够有效的延长生姜的生长时间，生姜呢，适时晚收，对增产有一个非常大的帮助，从种到收基本在170天左右的时间，从种到三股叉，这段时间基本在70天左右，前期十天，对于生姜的产量贡献值是非常小的，那么大部分的产量是在后边这100天左右的时间，那么，生姜种植区域也流传着这么一句话，早种十天不如晚收一天，这句话是有科学依据的，那么一万多斤的产量，大部分是在这100天左右的时间内。比如说一天可以涨100斤，这是一点都不夸张的啊，所以说建议咱们大家呢，如果条件合适，还是有必要采取这种保温的措施来延长。

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收获时间。

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因为大姜是无限生长植物！积温越高、生长时间越长，其产量就会越高，姜片也就越胖，质量也就越好

大姜种植，除去高温大棚种植时间早，收获期可以延迟以外，在山东省各大主产区，大姜收获时间一般却在霜降前后。因为大姜的茎叶受到霜冻的危害之后，叶片与茎杆会完全失去其功能。不再进行光合作用与传导养份，同时地下姜块也不会再继续膨大生长，也就是说，大姜到了该收获的季节了。

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高温大棚(指冬暖式大棚)因为保温效果好，不受霜冻影响，会推迟到立冬时节收获。因此，产量会更高，质量会更好。

近些年，从湖北省开始，江南很多省份也开始试种山东大姜。都获得成功，产量很高。因气候原因，同样都是山东大姜，江南即可以提前种植，又可以延迟收获。因此，产量会更高，质量会更好！

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2020年，对我国的姜农来说绝对是一个丰收年，今年生姜的产量、质量和价格都不错。岳母家住在誉为“中国生姜之乡”的秦皇岛抚宁，从事生姜种植十多年，理论知识懂得不多，但总结出了一套适合北方生姜种植的方法。

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十月份出姜的时候，我就问过岳母这个问题，大姜是否一直生长？收获越晚产量越高吗？

其实，北方生姜种植以大黄姜为主，南方主要种植小黄姜，种植方法还是有区别的。在不考虑病虫害的前提下，如果温度、浇水适当，生姜在10月份后还会继续生长，但长速明显放慢。不过北方地区10月份后气温明显下降，尤其是沿海地区，夜间温度会降至8度以下，这种情况下，生姜叶子开始变黄，主杆明显变轻，姜块基本不会再生长。特别是霜降以后，生姜最怕的就是冻伤，这样就得不偿失了。