准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
【草莓香芒芝麻球的做法（青少年食谱）】用餐人数：5-6人
草莓香芒芝麻球的简介：前几天用草莓做了一款“草莓香芒糯米糍” ， 后来又突发的想着 ， 是否也可以做炸的“草莓香芒芝麻球”呢？炸好的芝麻球颜色如何？味道又如何？哈 ， 不去实验 ， 这些答案无法得知 。于是 ， 马上动手 ， 希望通过成品能把疑问一一解答 。
结果是：用草莓和糯米粉揉合的粉团做“草莓香芒芝麻球”色泽粉红 ， 口感香脆 ， 用芒果做馅 ， 既漂亮又清甜 ， 而且甜里带有微酸 ， 很特别 。食而不腻 。
草莓香芒芝麻球的食材：主料：糯米粉400g草莓300g辅料：油适量蜂蜜适量芒果适量白芝麻适量草莓香芒芝麻球的做法图解步骤：1.准备芒果 ， 蜂蜜 ， 糯米粉和白糖
2.准草莓并用盐水泡浸清洗干净 。
3.芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均匀准备做芝麻球的馅 。
4.将草莓 ， 白糖放入搅拌机打成草莓汁 。
5.榨好的草莓汁 。
6.将草莓汁放入糯米粉揉成粉团 。
7.揉好的糯米粉团（无需加水 ， 直接就用草莓汁即可）
8.将草莓糯米粉团挤成小块搓成圆片 ， 用小勺芒果做馅包起像汤圆那样 。
9.将包好的草莓糯米球放入芝麻上均匀的滚动 ， 让草莓糯米球均匀的裹上白芝麻 。
10.炒锅放适量的油烧热 ， 然后姜糯米球放入炸几分钟改中火慢炸 ， 期间用烧开竹签插入糯米球表皮 ， 让球内气体排除 ， 这样炸出来的糯米球就不会实心 。
11.当糯米球浮起 ， 表面基本熟了 ， 大火炸一下 ， 捞起即可 。
12.这款“草莓香芒糯米球”色泽漂亮 ， 口感香脆 ， 味道清香甜里有微酸 ， 很特别 。
小贴士：炸芝麻球的时间开始用大火 ， 之后改中火慢炸 。
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