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甲的炮制方法及原理作用功效_不同炮制方法有哪些

【常用别名】龟壳(《淮南子》)，神屋(《本经》)，败龟版、败将、龟版(《日华子本草》)，乌龟壳(《中药志》) 。
【来源】本品为龟科动物乌龟Chine my s reeves ii(Gray) 的背甲及腹甲 。
【产地与产地加工】主产于湖北、湖南、浙江、江苏、安徽等省 。全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，或用沸水烫死，剥取背甲及腹甲，除去残肉，晒干 。
【历史沿革】唐代有炙法(《千金翼》) 。宋代增加了酥炙、醋炙(《证类》)，煅、酒炙(《朱氏》)，酒润(《丹溪》)，童便酥油反复制、煅法(《疮疡》)等 。明代有猪脂炙(《发挥》)，“以龟甲锯去四边，石上磨净，灰火炮过，涂酥炙黄用，亦有酒炙、醋炙、猪脂炙、烧灰用者”(《纲目》) 。清代有麻油炙黄(《奥旨》)，黄蜡涂炙法(《必用》)等 。现行有砂炒醋淬(《中国药典》1995年版)，醋蜜淬酥(《云南》)，酒制、炒制(《集成》)，烤淬法(《烤制法》)等 。
【炮制方法】净制
1.置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除净皮肉，洗净，晒干(《中国药典》1995年版) 。
2.浸泡，去净皮肉，洗净，日晒夜露至无臭气(《中国药典》1977年版) 。
3.将原龟甲100kg置于池内，取白灰20kg，碱面2kg，加清水浸泡约10天，取出轧破，用清水冲洗干净，晒干(《天津》) 。
4.将原龟甲置缸内或池内，放入清水浸泡，将缸口用湿泥封严，使其发热腐烂至4~5周后放出浊水，用清水反复冲洗干净，再用清水浸泡约12小时，去掉黑皮至无臭味，捞出轧破摊在洋灰地上晒干，扇净皮，择净杂质即得(《天津》) 。
5.取原药材，拣净杂质，地下掘一坑，先铺一层湿砂土，放一层龟板，再放一层湿沙土，一层龟板，侯皮肉分离时取出，用清水洗净，晒干或烘干，簸去皮屑，人库即得(《北京》) 。
6.取整龟板，放入缸内或池中，将缸封严，泡20~39天至皮骨分离为度 。取出清水洗2次，晒干，簸净皮，人库即得 。调剂时捣碎(《北京》) 。
切制用时捣碎(《中国药典》1995年版) 。
炮制
1.砂炒醋淬先取砂子置锅内，用武火炒热后，加入净龟甲，不断翻动，烫至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥 。用时捣碎 。每净龟甲100kg，用醋20kg(《中国药典》1995年版) 。
2.醋蜜酥淬取龟板清水浸泡6~10天，隔天换水1次，取出刮去筋肉；再用水漂洗干净，晒干 。然后将洗净的河砂人锅内，用武火炒热后，倒入龟板拌炒，炒至龟板变黄色取出，筛去砂，趁热用醋30%与净蜂蜜3%拌吸，吸透取出，再用慢火烤干，呈黄褐色，手掰易碎断即可(《云南》) 。
3.砂炒酒淬
先将砂炒热，加人龟板炒至深黄色，筛去砂，趁热放人酒内淬，取出晒干 。每净龟板100kg，用白酒18kg(《集成》) 。
先将砂用大火加热，加入桐油少许，倒人龟板，炒至酥黄，取出浸入酒内约10分钟，刮去残肉，烘干即可 。每净龟板100kg，用米酒50kg(《集成》) 。
4.烤淬制先预热中药烤制箱，预热到250℃时，将铺好烤盘的龟甲放入烤箱，烤30分钟，取出，醋淬 。再改用120℃烤20分钟，取出 。每净龟甲100kg，用醋20kg(《烤制法》) 。
5.炒制
取龟板用砂炒至酥为度，取出洗净晒干(《集成》) 。
【成品性状】龟甲：为不规则的小碎块 。表面淡黄色或黄白色(背甲碎块色深)，有放射状纹理，内表面黄白色，边缘呈锯齿状 。质坚硬，可自骨板缝处断裂 。气微腥，味微咸 。醋龟甲：表面黄色 。质松脆 。略有醋气 。
【甲的炮制方法及原理作用功效_不同炮制方法有哪些】【性味与归经】咸、甘，微寒 。归肝、肾、心经 。
【功能与主治】滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心 。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨萎软，心虚健忘 。
【用法与用量】9~24g，先煎；熬膏或人丸、散 。外用：烧灰研末敷 。
【处方应付】处方写龟甲、炙龟甲、制龟甲均付醋制龟甲；其余各随方付给 。
【炮制作用】龟甲生品滋阴潜阳之力较强，可用于肝风内动，肝阳上亢等证 。本品质地坚硬，有腥气，砂炒醋淬后质变酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，同时能矫臭矫味 。制龟甲以补肾健骨、滋阴止血力胜，多用于劳热咯血，脚膝萎弱，潮热盗汗，痔疮肿痛 。
【化学成分】主含有17种氨基酸，其中含有赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸等7种人体必需氨基酸，而含量以谷氨酸为最高；无机元素的测定表明：龟甲中钙元素含量高，这与龟甲的益肾健骨作用相一致 。锌、铁、铝的含量也高，这与龟甲的滋阴作用一致 。锶的含量高，二氧化硅的含量也较高，而常量元素的氧化物中以氧化钙、氧化镁、五氧化二磷及钾、钠的氧化物等含量较高，铁的氧化物含量也比较高 。对龟板中22种元素的离子发射光谱测定结果表明：龟板中钙、磷、镁、锶、铁、钡、锌、铜、铝、锰、钛、硼、铍、镉、钴、铬、镧、钼、镍、铅、钒、钇等元素均占有一定比例，其中还含有人体必需无机元素 。还含有胶质、脂肪酸及钙盐、骨胶原 。
【现代研究】
1.化学研究
长期以来，乌龟人药多以乌龟腹甲，而大量背甲多数遗弃 。近来，不少人对乌龟上下甲进行了化学成分的研究 。氨基酸分析结果表明，二者基本一致 。同只乌龟的龟板、龟甲差异甚微，含蛋白质30.42%~33.81%，含钙量为17.71%~22.34% 。对龟上下甲的浸出物、氨基酸、总氮量及灰分的定性定量分析结果表明，两者主成分基本相同，但不能等重量替代使用不同的炮制方法对龟板化学成分的影响也不同，蒸法较高压蒸法、水煮法及传统法对蛋白质的破坏少，含蛋白质30.48%，而其他几法分别为：29.53%、29.10%、31.30% 。水蒸法较烂制法及传统法为优 。水蒸法与传统方法炮制的龟板脂溶性成分、醇溶性成分和氨基酸成分基本相同，证明水蒸法炮制是可行的 。通过测定蛋白质、钙的煎出率及总煎出物发现，药材总煎出物随时间延长而含量增加，且以电热干燥醋淬品含量较高，提示龟板应先煎或久煎；钙的煎出率，龟板炮制品均较生品高出10倍以上；煎液中蛋白质含量，以电热干燥醋淬品、砂烫醋淬品为高(S 。另对龟板的传统炮制品和食用菌炮制品进行分析比较，结果表明，龟板的食用菌炮制品中游离氨基酸、水解后氨基酸、总氮、水浸出物、乙醇浸出物和灰分的含量均略高于传统炮制品；所含人体必需无机元素铬、铜、铁、钙等含量高于传统炮制品；锰、铝等元素含量略低于传统炮制品；所含对人体有害的无机元素中砷、铅的含量低于传统炮制品；镉的含量略高于传统炮制品；两种炮制品中汞的含量均小于0.01ppm级 。故认为龟板食用菌炮制品的内在质量优于传统炮制品。
2.工艺研究
净制研究净制龟甲传统用浸泡法，现代用蛋白酶法、酵母菌法，三法均有臭气 。改用食用菌法：将龟板用水浸漂2天，每天换水5~6次，捞出，加水，用石灰水调pH9~10，棉籽壳、麦麸拌匀，撒于塑料薄膜上，将龟板置于培养料上，将草菇菌均匀接于料面，30℃~40℃发酵6天，取出洗净晒干 。净制时间比传统浸泡法大大缩短 。克服了臭气、发霉、加工时间长等缺点适当高温热处理的水煮法、砂烫法净制也较理想，有效成分损失少，应代替传统的烂法 。高温蒸法效果不错，即将龟板置清水中浸泡12小时，取出，置蒸锅内武火加热，待上汽后改用文火，蒸30~45分钟，取出置竹筐内，用木棒敲击，至龟板外皮与骨板分离，然后置清水中漂去外皮，洗净，日晒夜露至充分干燥9；或浸泡4小时，蒸1~2小时 。热面汤法：先将龟板放入水缸或水泥池内，然后倒人热面汤(100kg的水，加面粉5~10kg)或者下干面条用过的面汤，淹过药材为度 。然后加盖密封 。5~10天后捞出，用清水反复地冲洗，至无臭味，晒干〔111 。先醋浸后蒸法：取龟板投入米醋中加盖浸渍一夜，隔日捞出，架于醋缸上稍晾干后，放入高压锅内，隔水蒸3~4小时，趁热用长蟹爪钳钳出蒸好的龟板，用铁刷可轻易刷去表面的皮肉筋膜，刷净后清水漂净，擦干稍晾后即可炮制，前后仅需一天一夜 。此法制得的龟板饮片蛋白质煎出率大大提高，比常用方法炮制的高出3%~5% 。热泡法：热泡法炮制的龟板和烂法、蒸法炮制的龟板水解后氨基酸成分基本一致 。水溶性及醇溶性浸出物含量泡法明显高于烂法，而与蒸法相似 。此法炮制的龟板砂炒醋淬后，色泽呈金黄色；外表美观 。此法生产周期短，清洁卫生，不需特殊设备，简单易行 。热水浸有效成分含量为14.23%，较传统水浸炮制龟板方法水浸出物13.97%为高 。
炮制研究龟板的炮制传统方法通常是采用“水浸软化，净选，砂炒醋淬”等一系列操作工艺，但存在一些缺点，故需研究改进 。新法为：清水浸泡2天，每天换水1次，稍有微腥气时捞出，人木甑后，武火蒸约40~60分钟，取出投入30℃左右温水中，刮去杂质，洗净干燥即得 。净龟板放锅形铁丝筛上，然后将筛置烧烫之锅中，覆以隔热盖，约4分钟取出倒入醋液内淬制，如此再反复1次即可 。此法生产周期短，原料损耗少，表面刮刀伤痕少，光滑，不残留筋膜，无腥气，吸醋量多，得成品多，色泽均匀，无糊边，质酥脆，易断，醋气较浓无糊味，操作环境无烟尘，热利用度较高，耗燃料少 。又因龟板含有动物胶等成分，经油砂高温炒制，使胶质等有效成分大量损失，起不到滋阴潜阳作用，故以不用
油砂炒制为宜，最好是将龟板除净黑壳及肉筋，洗净干燥后打碎，再进行醋制 。现有人提出烘法炮制 。即将龟板以0.5%NaOH浸洗后，在220℃下烘15分钟即可 。此法工艺易掌握，饮片规格统一，耗损率低(5%)，有效成分煎出率高(16.03%)，且能降低劳动强度、节省时间 。远红外烤箱炮制：温度在230℃~250℃恒温25分钟，再醋淬，取出入烤箱用箱中余温使干燥 。
【贮藏与保管】木箱装，置于干燥处，防潮，防蛀 。

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