西洋参的炮制方法及原理作用功效
【常用别名】西洋人参(《从新》) ， 洋参(《药性考》) ， 花旗参(《中国药植志》) 。
【来源】本品为五加科植物西洋参PanaxquinqpuefolmL.的干燥根 。
【产地与产地加工】主产于美国、加拿大等国 ， 我国亦有栽培 。秋季采挖 ， 除去分枝、
须尾 ， 晒干 。喷水湿润 ， 撞去外皮 ， 再用硫黄熏过 ， 晒干后 ， 其色白起粉者 ， 称为“粉光西洋参” 。挖起后即连皮晒干或烘干者 ， 称为“原皮西洋参” 。
【历史沿革】清代有刮去皮 ， 饭上蒸九次日中晒九次(《笺正》) ， 糯米饭上蒸、姜制、桂圆肉拌蒸(《拾遗》) ， 姜汁制黄色法(《医案》) 。现行有净制(《宁夏》) ， 切制法(《河南》) 。
【炮制方法】净制除去芦头(《宁夏》) 。
切制
1.润切用清水喷湿 ， 夏秋润2天 ， 冬春润3天 ， 润透后切顶刀片或斜片0.6~1mm厚 ， 晒干；或用时捣碎 ， 研细粉冲服(《河南》) 。
2.烘切将原药用酒精灯火烘软切片 ， 片厚约1mm(《中药加工》) 。
【成品性状】西洋参：为类圆形或椭圆形薄片 。外皮土黄色或黄褐色 ， 去皮者黄白色 。切面淡黄白色 ， 有暗棕色形成层环 ， 并散有多数红棕色树脂管 。质脆 。气清香 ， 味微甘带苦 。
【性味与归经】甘、微苦 ， 凉 。归心、肺、肾经 。
【功能与主治】·补肺阴 ， 清虚火 ， 生津止渴 。用于肺阴不足 ， 久咳肺痿 ， 虚热烦倦 ， 咽干口渴 。
【用法与用量】3~6g；或研末冲服 。
【处方应付】处方写西洋参、洋参、花旗参付生西洋参 ，
【炮制作用】使药物净洁 ， 便于调剂和制剂 。《拾遗》有“惟性寒 ， 宜糯米饭上蒸用 ， 甘苦补阴退热 ， 姜制益之扶正气”的阐述 。
【化学成分】含人参皂甙 ， 以人参皂甙R 。为主 。总皂甙水解后主要分离得人参二醇、人参三醇与齐墩果酸 。尚含挥发油及树脂等成分 。
【现代研究】
1.工艺及质量研究西洋参收获后 ， 及时加工 ， 储存时间最多不能超过24小时；洗刷时 ， 不要折断须、腿 ， 不要擦伤表皮；洗刷后进行日晒干燥 ， 如遇阴雨天气 ， 则室内烘干 ， 室温应保持在37℃~40℃；最后经规格整形西洋参在加工中最容易出现的问题是红支和青支 。红支主要是由于干燥温度过高所致 ， 青支主要是由于干燥室温度过低 ， 排潮不合理 ， 室内相对湿度过大 。克服办法主要是控制好室内温度和相对湿度 ， 温度不得超过40℃ ， 特别是干燥后的温度一般应控制在32℃~28℃ ， 相对湿度控制在50%~65%国产原皮西洋参利用远红外和吸湿干燥的加工新技术和新工艺 ， 并通过吨量加工成品的表观性状、物理特征及化学成分检测 ， 完全符合质量标准规定 ， 即含水量在13%以下 ， 总皂甙含量高于5% ， 总糖、总氨基酸含量超过美国、加拿大产西洋参】 。
2.药理研究
美国原皮西洋参、国产西洋活性参、国产西洋红参、国产西洋烫参四种加工品对小鼠均具有抗缺氧、耐高温、促生长及提高在高温(50℃)下的体温调节能力和增加红细胞膜在低渗液中的稳定性等药理作用 ， 但作用强度有所不同 。西洋活性参耐高温、抗缺氧和提高对体温的调节能力非常突出；红参抗缺氧、抗疲劳、促生长作用显著；烫参稳定红细胞膜和抗疲劳的作用较好；原皮参抗疲劳、耐高温、提高对体温的调节能力和促生长作用明显 。各西洋参由于加工不同 ， 药理活性也各异
【贮藏与保管】置阴凉干燥处 ， 密闭保存 ， 防蛀 。
【西洋参的炮制方法及原理作用功效】【备注】不宜与藜芦同用 。
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