冰激凌制作方法 冰激凌制作方法介绍
【冰激凌制作方法 冰激凌制作方法介绍】
1、用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，搅拌均匀，分五等份倒入五个杯子里，分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时 。
2、往两个鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀 。将黄油加热至融化，倒入鸡蛋中，筛入低筋面粉，搅拌成糊状 。
3、预热蛋卷机，倒入面糊，制作蛋筒皮，用蛋筒模具卷起，冷却定型 。抹上融化的白巧克力，撒上糖珠 。
4、取出冰淇淋，挖出冰淇淋球，放入蛋筒，冰淇淋就做好了 。
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