如何看待现在满街都是炸鸡，有些不到20就能买一整只炸鸡的现象？你敢吃吗？ _炸鸡

【如何看待现在满街都是炸鸡，有些不到20就能买一整只炸鸡的现象？你敢吃吗？】吃还是可以吃的吧！只要不经常吃，对身体的危害影响还是比较小的。

市场上20元一只的炸鸡，主要来源确实是养殖场规模化饲养的速生鸡。炸鸡对人体的危害主要来源于两方面，一是，炸鸡的来源，比如引起争议的速生鸡。二是，炸鸡在加工过程中产生的有害物质。

我还养过这种速生鸡，生长速度是非常快，45天左右就能长到2.5斤，甚至更高。速生鸡生长得快主要是品种问题，是经过不断杂交培育出来的一种生长速度很快的肉鸡。速生鸡生长过快还有一个重要的原因就是饲料配比，在肉鸡不同的生长期选用不同的配方饲料，料肉比能达到1.65：1，也就是1.65斤饲料能长一斤肉。（说一点，饲料都是购买的全价预混饲料，出厂检疫严格，里面的添加剂是符合国家标准的，对人体危害较小。）为了保证肉鸡健康成长，在生长过程中是需要防疫和喂养各种药物的。药物里面含有抗生素成分，如果肉鸡体内抗生素超标，人食用之后是有一定危害的。（不过养殖场一般会严格控制药物使用量，到出栏时经过屠宰场还需要检验，如果药物残留超标可能就不会流通市场的，“但是也不一定”）。

炸鸡还有一个危害就是，在加工过程中，如果卫生不规范，使用劣质低价油，油炸过程中产生有害物质等，人食用之后可能都会对人体产生危害的，比如肥胖，消化不良，腹泻等。这种危害可能比速生鸡危害还要直接，严重。

市场上的炸鸡如果比较正规，还是可以购买的。但是像油炸类的，烧烤类的炸鸡，烤鸭等，除了来源不明以外，在加工过程中也是非常不安全的，还是尽量少食为好。

其他网友观点

如果你敢吃肯德基的话，吃这个也是没有问题的。

这种鸡是生长速度很快的品种鸡，45天左右出栏，我们这有上千户饲养这种鸡的养殖户，每个鸡棚都能养七八千只鸡，是一个非常成熟的产业。这种鸡在饲养过程中确实需要喂抗生素和一些药物，但是我想问一下，餐桌上所有的肉食不都是这么养出来的吗？

之所以敢吃是因为鸡在出栏的前15天要开始停止一切用药，就算鸡得了病也不能用药，因为在屠宰之前有严格的药物残留检测，一旦检测超标，公司不会收购，所以养殖户会留出15天让药物完全代谢出体内。在这期间如果鸡得病只能靠自身的免疫力了，因此有很多养殖户，每天都会扔掉很多死鸡，虽然心疼也没有办法，因为有药残检测。但是有些死鸡也会流通到市场，这样的能不能吃就不知道了。这些鸡送到屠宰场之后会被分割成，鸡头，鸡爪大腿等等，所以现在整个市场上流通的大部分都是这样的产品你觉得会出现问题吗？还有一些下脚料会被做成狗粮之类的，总之是绝对安全的。我想肯德基里的鸡腿不会有跑山鸡的血统吧？