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土豆6大神奇功效 堪比华佗

说到土豆的功效 ， 很多女性会说土豆美容 ， 用土豆片敷眼周 ， 可去黑眼圈还能淡化斑点 。的确土豆是纯天然的美容食材 ， 但是营养保健专家指出土豆的营养和药用功效也是不逊色的 。
土豆富含木质素 ， 被誉为人类“第二面包”
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜 ， 学名马铃薯 ， 与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物 。在法国 ， 土豆被称作“地下苹果” 。土豆招牌营养素齐全 ， 而且易为人体消化吸收 ， 在欧美享有“第二面包”的称号 。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质 ， 优质淀粉含量约为16.5% ， 还含有大量木质素等 ， 被誉为人类的“第二面包” 。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍 ， 维生素C的含量为蔬菜之最 。专家们发现 ， 在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里 ， 人们的主食就是马铃薯 。
土豆富含维C ， 有助吃掉负面情绪
山西人爱说“山药蛋宝中宝 ， 顿顿饭离不了” 。马铃薯含有维生素C ， 而且发热量高 。生活在现代社会的上班族 ， 最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰 ， 马铃薯可以帮你解决难题 。
食物可以影响人的情绪 ， 是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体 ， 改善精神状态 。做事虎头蛇尾的人 ， 大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多 ， 马铃薯可以帮你补充维生素A和C ， 也可以在提供营养的前提下 ， 代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡 。
中医：土豆防脱发防中风还防癌
中医认为马铃薯“性平味甘无毒 ， 能健脾和胃 ， 益气调中 ， 缓急止痛 ， 通利大便 。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著” 。
现代研究证明 ， 马铃薯对调解消化不良有特效 ， 是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品 。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢 ， 是糖尿病患者的理想食疗蔬菜马铃薯中含有大量的优质纤维素 ， 在肠道内可以供给肠道微生物大量营养 ， 促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动 ， 保持肠道水分 ， 有预防便秘和防治癌症等作用;马铃薯中钾的含量极高 ， 每周吃五六个马铃薯 ， 可使患中风的几率下降40% ， 对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的作用 ， 用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位 ， 对促进头发再生有显著的效果 。
“大众货”土豆抗衰老功效强
马铃薯富有营养 ， 是抗衰老的食物之一 。一提起有营养、抗衰老的食物 ， 人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品 ， 却很少想到像马铃薯这样的“大众货” 。其实 ， 马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素 ， 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用 。
土豆是美容品中的“天然皇后”
当人们蜂拥进美容院时 ， 真正的健康美容品其实就在你家冰箱里 。马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部 ， 增白作用十分显著 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑 ， 马铃薯汁对清除色斑效果明显 ， 并且没有副作用 。
马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果 。将熟马铃薯切片 ， 贴在眼睛上 ， 能减轻下眼袋的浮肿 。脸上出现小皱纹的美女 ， 把马铃薯切成片敷在脸上 ， 具有美容护肤、减少皱纹的良好效果 。年轻人皮肤油脂分泌旺盛 ， 常受青春痘、痤疮困扰 ， 用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题 。认为自己指甲颜色不舒服的人 ， 只要将马铃薯汁涂在指甲上过一夜 ， 第二天早上再洗掉 ， 就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了 。
减肥
【土豆6大神奇功效 堪比华佗】首先 ， 吃土豆不必担心脂肪过剩 ， 因为它只含有0.1%的脂肪 ， 是其他所有充饥食物望尘莫及的 。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入 ， 使多余的脂肪渐渐代谢掉 。其次 ， 吃土豆不必担心营养单一 ， 有损健康 。土豆含的优质蛋白首屈一指 ， 无论是营养价值还是保健功能 ， 都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等 ， 它也比米面更全面 。近些年来 ， 意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家 ， 先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅 ， 以满足健美减肥人士的日常需求 。

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