榴莲没坏但是酸酸的能吃吗，怎么分辨是不是僵果
要说起这个榴莲 ， 这是真的超级的好吃美味的 ， 当然这个毕竟是用很厚的壳给包起来的 ， 买的时候根本就不清楚里面的状况 ， 就来看看怎么看榴莲是不是僵果？
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一、榴莲没坏但是酸酸的能吃吗：
【榴莲没坏但是酸酸的能吃吗，怎么分辨是不是僵果】这种榴莲是还没有熟 ， 也有可能是遭到了微生物的入侵 。
刚好成熟的榴莲 ， 那是真的好美味 ， 吃了一回就停不下来了 ， 正常成熟的榴莲它是甘甜的 。吃榴莲的时候 ， 如果不感觉它有一股酸味 ， 那就是没有成熟 ， 没成熟的榴莲里面是含有一种叫做鞣酸的物质 。
如果榴莲是被细菌等微生物入侵了 ， 里面的营养成分会因为发酵而出现酸味 。这两种情况的发酸 ， 都是不能吃的 ， 吃了会影响健康 。
榴莲发酸的解决方法为：
没有熟的榴莲 ， 少量的吃是不会引起什么大碍的 ， 这种榴莲还是将它的外壳包好 ， 放到保鲜袋里面 ， 等两三天后催熟了再吃 。
如果是因为榴莲放太久了或者是因为其他原因而导致了榴莲变味了 ， 那这样的榴莲里面是会滋生出大量的细菌的 ， 吃了会出现腹泻、腹痛、呕吐、发热等急性食物中毒的症状 ， 如果身体已经出现了不适 ， 那还是立马去医院就诊 。
二、榴莲怎么分辨是不是僵果：
首先来解释解释什么叫做僵果 。僵果就是榴莲已经裂开了 ， 但是里面的果肉是硬的 ， 并且这个果肉是不会再次成熟了 。僵果可不止这一个特征 。
买的时候还是要注意分辨 ， 毕竟榴莲的价格还是很贵的 。来看看分辨的方法：
1、僵果就是没有成熟的榴莲 ， 没有裂口 。通常僵果榴莲的表皮是青绿色的 ， 没有榴莲的特有的香味 。没有成熟的榴莲也是这个特征 。
2、同样两个榴莲 ， 僵果的质量是要比成熟榴莲大很多 。
3、两个相邻的刺按不下去 ， 很大的可能是僵果或者是生果 。
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