正宗蒜油如何做 正宗蒜油制作方法
蒜油是以大蒜为主要原料制成的一种调味料 ， 平时人们做烤肉或者烤虾时经常会用到它 ， 有人也喜欢用做好的蒜泥油做拌面吃滋味特别好 。但对正宗蒜油的做法 ， 人们了解的却不全面 ， 很多人都不知道怎样才能做出好吃的蒜油 ， 今天我就对它的制作方法做详细介绍 ， 能让大家轻松学会正宗蒜油怎么做 。
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正宗蒜油如何做1、正宗蒜油在制作时需要准备大蒜500克 ， 花生油250克 ， 食用盐30克 ， 另外还要准备白糖20克 ， 最后再准备一个干净的玻璃瓶 ， 把准备好的大蒜去掉蒜皮 ， 用清水洗净备用 。
2、准备一个料理机 ， 把处理好的大蒜放在料理机中搅成泥状 ， 如果没有料理机 ， 则需要用刀把大蒜慢慢剁成碎末 ， 越碎越好 。在炒锅中放入准备好的食用油 ， 再把准备好的蒜末放入到油中调匀 ， 这时才能开火 ， 而且开火后要把火力调小 。
3、用小火慢慢炒 ， 在炒的过程中要不断翻动 ， 炒15分钟左右就能闻到浓郁的蒜香 ， 这时再放入准备好的白糖和食用盐继续炒3~5分钟 ， 然后关火降温 ， 降温后把它放到干净的玻璃瓶中密封保存 ， 需要时可随时取出食用 。
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正宗蒜油的制作方法【正宗蒜油如何做 正宗蒜油制作方法】1、正宗蒜油还有比较简单的制作方法 ， 在制作时可以准备一头大蒜 ， 把它去皮以后剁成蒜末 ， 再准备适量的酱油和食用油 ， 把准备好的蒜末放到耐高温的碗中 ， 加入准备好的酱油调匀 。
2、把炒锅放在火上加热烧干 ， 再把准备好的食用油放到锅中加热 ， 等油温升高的200度左右时 ， 直接把热油浇在放有蒜泥的碗中 ， 用干净筷子调匀 ， 调好以后让它降温 ， 这时自制的正宗蒜油就已经做好了 ， 想吃时可以随时食用 。
上面为大家介绍了正宗蒜油的制作方法 ， 能让大家详细了解正宗蒜油如何做 ， 如果大家也喜欢这种调味品 ， 以后就能按上面介绍的方法自己在家中随时制作 ， 而且做好以后的蒜油会特别好吃 ， 特别正宗 。
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