本食谱来自【大桃子a】老师分享的红酒煎苹果的做法，凉菜、午餐、西餐；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
【红酒煎苹果的做法（凉菜菜谱）】怎么做红酒煎苹果好吃？学做红酒煎苹果需要哪些食材？为您提供红酒煎苹果的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红酒煎苹果 。
苹果硬朗的口感一直让人不是很爱，不过，她煎制后让人吃掉舌头的美妙滋味，不管是爱苹果还是无爱苹果的人都值得一试的 。平日里红糖煎苹果比较多，不过，在新颖的今天，也许红酒陪苹果才是日后的霸主哦 ！可以活血化瘀，对女性生理期肚子痛有疗效 。另外红酒可以美容哦 。分享这道红酒煎苹果，给爱生活的你 ！
做红酒煎苹果所需食材：主料：苹果一个，红酒适量
辅料：冰糖6颗
红酒煎苹果的做法步骤：1. 苹果切成大于1厘米小于2厘米的薄片 。（太薄的不好成形，太厚了又影响入味）
2. 锅中倒入红酒和适量冰糖，搅动直至冰糖融化，放入苹果片，此时红酒的位置淹过苹果片
3. 苹果煮至发软，表面呈浅棕色，大火收汁，装盘即可 。
温馨提示：我家的煎苹果没有去皮，觉得皮口感不好的可自行增减哦 ！不过，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高 。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力 。PS：记得加糖，不然苹果煎之后会有酸味，爱吃酸的人可以无视 = 。=
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