老人喝牛奶腹泻怎么办
【老人喝牛奶腹泻怎么办】牛奶含有一种特有的物质就是乳糖 , 正常情况下 , 乳糖在小肠经乳糖酶的作用而被消化吸收 , 但乳糖酶随年龄的增长 , 活性逐渐降低 。若饮用牛奶后 , 乳糖不能被分解而停留在大肠内发酵 , 产生水、二氧化碳和乳酸 , 乳酸不被人体吸收 , 因而引起腹胀腹泻 。
国内文献报道 , 汉族人乳糖酶缺乏煮为75%——92.4% 。生活中可观察到很多老年人饮用牛奶后腹胀、腹泻 , 这多由于没有饮用过牛奶 , 造成对牛奶乳糖的不耐受 。
但随着人民生活水平的提高 , 老年人饮牛奶已司空见惯 。现在大部分老年人已懂得牛奶对健康的意义 , 所以饮牛奶的人越来越多 。虽然乳糖酶缺乏者多 , 但仍然可以采用一些办法逐渐适应饮用牛奶:
1.一次少量饮用 , 不超过250毫升 , 一般不会产生症状 。
2.改用酸奶或奶酪 。酸奶中含B-半乳糖苷酶 , 可消化乳糖 。酸奶乳糖经发酵后减少了近1/5 , 容易消化 , 较长时间地饮用后 , 肠道就会逐渐适应饮用奶类 。有类似情况的老年人不妨试用酸奶 。
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