茭白去皮方法 具体需要怎么去皮
1、用刀切 ， 采摘回来或者是购买回来的茭白 ， 必须要进行去皮后才能够烹调食用 ， 去皮的方法其实是有很多种的 ， 可以用刀来切开 ， 用刀切的方式是比较简单的 ， 只要将茭白横放在刀板上 ， 然后把一头一尾切掉 ， 然后顺着边缘把它一层一层的削掉就可以了 ， 这种方法最为简便 ， 但是一定要注意自己的手法 ， 如果用力不当的话容易把手割破 ， 所以还是应该要小心翼翼的进行才行 。
【茭白去皮方法 具体需要怎么去皮】2、用手剥 ， 除了用刀把它的外壳切掉以外 ， 还可以选择直接用手拨 ， 用手剥皮的话也是非常简单的 ， 而且也不用借助任何的工具 。只要把茭白拿在手中 ， 然后顺着它的缝隙 ， 一层一层的将皮剥掉 ， 这种方法也不会对自己的手造成伤害 ， 因为茭白的皮并不是那么的硬起来还是比较简单的 ， 用手剥皮的话是非常安全的一种去皮方法 。如果平时不知道该如何去皮 ， 那么不妨直接用手来剥 。
3、去皮后应注意 ， 茭白的剥皮方法是非常简单的 ， 不管是用刀切还是用手拨都是行得通的 ， 而且也是非常简单的 ， 如果从来没有包过的话 ， 那么一定要去尝试一下 ， 因为这是一件非常简单的事情 ， 剥完皮后的茭白 ， 在烹调前一定要用水清洗干净 ， 而且要焯一下水 ， 这样的话才能够吃起来更加的美味 ， 更加的营养 。关于茭白的做法是有很多种的 ， 可以选择清炒或者红烧 ， 当然也可以用来煲汤 ， 都是很不错的 。
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