怎么做椰蓉小面包好吃？学做椰蓉小面包需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的椰蓉小面包 。
本食谱来自【热爱红烧肉北京】老师分享的椰蓉小面包的做法，所属分类：烘焙、西餐、烤箱食谱、面包，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
说起椰蓉面包真是惭愧呀，那年买了一斤椰蓉最后扔了半袋子，因为虫子光顾了，后来就一直没再做过，这次的椰蓉买了也有一年了，好歹没开封，所以虫子还没来呢 。昨天终于给做了次椰蓉小面包，味道那叫好吃呀，我老公吃了饭一听我说这次做的椰蓉面包好吃，也尝了一个说确实好吃哈哈，我决定哪天再去买它一斤去 。这次做的有点失败，本来要做那个花一样的小面包的，结果我300克面粉做六个太多了，导致挤在了一起，最后都成了方的花了哈哈，所以下次还是少做，四个最好，还有就是椰蓉馅儿太湿了，所以造型好了以后太软了，没法往烤盘里拿了都，我给摆的都变形了就，所以椰蓉馅儿放冰箱冷藏一会儿估计会更好操作 。不过虽然样子不济但是味道没的说呀，那叫一个香，烤制时屋里也很香呢 。
做椰蓉小面包所需食材：主料：高筋粉300g，椰蓉100g
辅料：牛奶200g，白糖40g，盐2g，鸡蛋100g，黄油70g，酵母5g
椰蓉小面包的做法步骤：1. 将300克面粉、5克酵母、150克牛奶、白糖20克、鸡蛋50克盐2克放进厨师机内胆里
2. 用厨师机和面10分钟
【椰蓉小面包的做法（美容菜谱）】3. 然后加入20克黄油以后再和15分钟
4. 弄成团盖湿布发酵
5. 将50克鸡蛋50克牛奶50克黄油20克白糖称好搅匀（应该分别慢慢加，我犯懒了 。)
6. 加入100克椰蓉搅匀放置一会儿令椰蓉充分吸水
7. 发酵到用手指戳洞不会回弹就发好了
8. 取出来平分六份滚圆排气
9. 用擀面棍擀平
10. 将椰蓉馅儿分成六份放在面皮上，包成包子状 。
11. 包好以后翻过来整圆
12. 然后擀平，用剪子剪成八份
13. 每两个对着向上翻90度摆入烤盘内（弄好以后好软呀，非常不好拿进烤盘去呀 。）
14. 摆入烤盘以后我看太挤了，只好弄了两个长条的小面包了，盖上保鲜膜二发
15. 二发到明显长大了刷蛋液放入180度预热好的烤箱最下层烤30分钟 。
温馨提示：剪好口子以后还是放到烤盘里再整花样了，不然很不好往烤盘里拿呀，烤制时看颜色合适了记得加盖锡纸 。
大家在烹饪椰蓉小面包的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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