最简单蘑菇汤的做法有哪些
蘑菇 ， 很多人喜欢吃 ， 大家感觉这样的汤做出来味道很鲜美 ， 吃起也很好吃 ， 最关键的是因为蘑菇的营养价值比较高 ， 蘑菇用的地方也是很多 ， 很多人在制作蘑菇的时候都是选择用制作汤的方法来做美食的 ， 这样蘑菇才会更好吃 ， 蘑菇必须要煮熟 ， 通过熬汤的方式来做蘑菇的功效和作用更突出 ， 那么最简单的蘑菇汤的做法有哪些？
奶油蘑菇汤：蘑菇 ， 新鲜奶油 ， 牛奶 ， 黄油 ， 胡萝卜 ， 番茄 ， 洋葱各适量 。取一个锅 ， 加入2碗水 ， 加入适量牛奶 ， 新鲜奶油 ， 然后开始用文火煮 。蘑菇切片 ， 胡萝卜切丝 ， 番茄切小块 ， 洋葱切碎待用 。在煎锅中放一小块黄油 ， 放入碎洋葱 ， 翻炒爆香 ， 然后依次加入番茄和胡萝卜炒 ， 如果觉得干可以再放黄油下去 ， 然后放盐 ， 待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中 ， 继续烧煮 。还是用黄油翻炒过蘑菇后 ， 再放到汤里 。用旺火把汤煮开 ， 然后可以勾一个薄芡 ， 就可以了 。装盘后可以适量加一些芝士条 。
【最简单蘑菇汤的做法有哪些】青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量 。水中放姜片煮 ， 水热后加入口蘑 。水开后 ， 加入金针菇、青菜 。加一些盐 。水再开后关火 。也可以放一些味精或香油 。注意放进青菜后不要再盖盖子 。三菇蘑菇汤：香菇 ， 金针菇 ， 平菇 ， 高汤 ， 姜丝 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 香油各适量 。香菇、平菇、姜丝切丝;水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸 ， 中火再煮5分钟;加入胡椒粉、盐、香油即可 。蛋花蘑菇汤：蘑菇洗净、切片;鸡蛋打散 ， 略加盐;热锅少量油 ， 下蘑菇片爆炒30秒 ， 加入冷水;水开后 ， 放入鸡蛋 ， 再开后 ， 加盐调味即可 。酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒(没有的话可以搁小辣椒加点醋)、大蒜4瓣 。肉片用淀粉抓匀 ， 备用;把蘑菇切片备用 ， 大蒜拍碎就可以;把泡椒切成小段备用;锅里放油 ， 下如大蒜爆香 ， 然后放入泡椒翻炒 ， 炒出香味后下如蘑菇开始翻炒 ， 大概炒一分钟 ， 加水没过蘑菇就可以;在锅里加两勺酱油 ， 这样汤色会更漂亮;等汤开了 ， 就可以加盐了;然后下入 用淀粉抓匀的肉片 ， 用筷子滑散 ， 煮至肉片熟烂即可 。土豆蘑菇汤：土豆一个 ， 蘑菇2个 。黄油一小块 。先把土豆煮好 ， 扒皮 ， 用勺子碾成粉末状 。蘑菇剁碎 ， 待用 。将黄油一小块放到炒锅里 ， 加大火化开 ， 将土豆泥放入热油中翻炒 。在炒香的土豆泥里加水两碗 。待水开以后放蘑菇碎粒 。慢火炖 ， 大火煮都可以 ， 看自己的时间 。
上面这些做法都是关于蘑菇汤的各种制作方法 ， 蘑菇是很鲜美的 ， 多吃点蘑菇还能够强壮身体 ， 多吃蘑菇还有美容美白功效 ， 而吃蘑菇汤还有防癌的作用和功效 ， 总之蘑菇的功效就是如此之多 ， 而蘑菇汤的做法都是很简单的 ， 蘑菇炖汤的话可以和肉结合 ， 跟蛋结合 ， 还可以跟素菜结合 。
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