怎么做鲍汁兰花杏鲍菇好吃？学做鲍汁兰花杏鲍菇需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的鲍汁兰花杏鲍菇 。
本食谱来自【红豆】老师分享的鲍汁兰花杏鲍菇的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
鲍鱼是海味极品，鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵，恰似人间之王子 。成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点 。鲍鱼汁的用途，由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味，可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味 。鲍汁烧的菜品,一般为上等的酒楼用于宴请贵宾所用,用鲍鱼的汁去烧菜,档次不同,味道不同 。此道菜用橄榄油，鲍鱼汁炒至西兰花和杏鲍菇，菜品清爽鲜美，营养丰富，健康美味 。
做鲍汁兰花杏鲍菇所需食材：主料：西兰花150克，杏鲍菇250克
辅料：橄榄油适量，鲍鱼汁15克，盐适量，糖2克，生抽10毫升，葱花适量，蒜瓣2个
鲍汁兰花杏鲍菇的做法步骤：1. 准备好所有的食材 。
2. 西兰花撕小块，杏鲍菇切片
3. 锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用 。
4. 水中点盐，放入西蓝花焯烫过凉 。
5. 炒锅倒入橄榄油 。
6. 爆香葱花和蒜片 。
7. 倒入杏鲍菇翻炒 。
8. 加入鲍鱼汁 。
9. 加入生抽 。
【鲍汁兰花杏鲍菇的做法（美容菜谱）】10. 加入糖和盐翻炒均匀 。
11. 再放入西兰花 。
12. 翻炒均匀关火 。
温馨提示：西兰花焯烫不要时间长，水中加点盐入水即可快速过凉，这样西兰花色泽碧绿爽脆 。此菜要大火快炒，所有食材焯烫一下，可缩短炒制的时间 。鲍鱼汁如果没有用蚝油代替 。
大家在烹饪鲍汁兰花杏鲍菇的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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