老人早起别早吃
【老人早起别早吃】专家告诉我们 ， 人在睡眠时 ， 绝大部分器官都得到了充分休息 ， 只有消化器官仍在消化吸收前一天留在胃肠道中的食物 ， 直到早晨时才渐渐地进入休息状态 。因此 ， 老年人如果早餐吃得过早 ， 就必然会干扰胃肠的正常休息 ， 使消化系统长时间处于疲劳应战的状态 ， 从而可诱发消化系统疾病 。所以 ， 老年人最好将早餐安排在早晨8点钟以后 。
另外 ， 老年人在早餐时最好吃一些有营养且易于消化的食物 ， 如牛奶、豆浆、面包等 ， 尤其适合喝粥 。因为粥有生津养胃的作用 ， 且利于人体吸收 ， 如果能在粥中加入莲子、银耳、红枣等 ， 则其保健效果更好 。同时 ， 老年人最好不要在早餐时吃煎炸、干硬的食物 ， 否则易使这些食物滞留于胃中 ， 引起消化不良 。
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