黑米黑豆黑芝麻功效 可补肾益精抗衰老
黑米黑豆黑芝麻都属于黑色食品 ， 所为黑色食品 ， 指的是含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品 ， 黑米黑豆黑芝麻较为常见 ， 而黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣等也属于黑色食品 。那么黑色食品中有代表性的黑米黑豆黑芝麻功效有哪些呢？
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆属于大豆类 ， 营养丰富 ， 含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维 ， 钙 ， 磷 ， 铁等营养物质;
2、 黑米是一种药食兼用的大米 ， 属于糯米类 。营养丰富 ， 含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子 。营养丰富 ， 含有大量的脂肪、蛋白质 ， 糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。
这三种黑色食品相结合 ， 具有补肾 ， 益精血 ， 润肠燥、开胃益中 ， 健脾暖肝 ， 明目活血、滋润皮肤 ， 延缓衰老等功效 。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
食材：黑豆 200g、黑米 150g
【黑米黑豆黑芝麻功效 可补肾益精抗衰老】方法/步骤：将黑豆、黑米洗干净 ， 然后用清水浸泡4~5个小时;然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中 ， 加入适量清水;然后开大火煮开 ， 再调至小火煲 ， 煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底 ， 防止黑米、黑豆粘锅;然后煲至黏稠状态 ， 放入适量红糖 ， 调至大火1~2分钟 ， 将红糖搅拌均匀即可食用 。
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