卤水制作的方法 怎么做出来的好吃
1、棒子骨、老母鸡治净，入沸水锅中飞水后捞出冲洗干净，然后放入不锈钢锅内，加入清水烧开后下入老姜和大葱，用文火熬制1小时，待姜块、大葱出味捞去，再接着用文火熬10小时，过滤去料渣，即得鲜汤 。
2、草果敲破去籽，肉豆蔻敲破，与八角、小茴、桂皮、丁香、砂仁、山柰、肉豆蔻、香排草等香料用清水泡半小时，然后再将它们入三成热色拉油中“跑”一下，捞出 。
3、鲜汤放入不锈钢桶，加入跑油后的香料以及花椒、干辣椒节，烧开后调入糖色、精盐和味精，小火熬7~8小时，煮出香味即成 。
【卤水制作的方法 怎么做出来的好吃】4、卤水制好后，可加入肉类或素类食材进行卤制 。
推荐阅读
- 清蒸白鲫鱼的做法
- 十年前的衣服拿出来穿是什么感觉？
- 训练幼犬的正确方法 怎么训练幼犬
- 养柴犬的十大技巧 养柴犬方法
- 可以认主的小型异宠物有哪些 可以认主的小型异宠物推荐
- 鸽舍防猫吃有什么办法 鸽舍防野猫的办法推荐
- 狗狗吃生鱼好不好 狗狗吃鱼时的注意事项
- 母狗名字洋气的 适合母狗的名字
- 秋田犬和柴犬的区别 这两者的区别介绍
- 白醋小苏打清洗洗衣机的顺序 白醋清洗洗衣机的步骤