爱喝香浓牛奶的人小心肥死 四招选购安全牛奶饮品
大家都知道牛奶营养特别丰富 ， 含钙特别高 。其实牛奶和其他食物的区别就在于牛奶主要含4种营养元素 ， 钙、赖氨酸、维生素B12以及核黄素（也就是维生素B2） 。其他的营养素大部分食物中都有 。下面和小编一起来看看吧 。
【爱喝香浓牛奶的人小心肥死 四招选购安全牛奶饮品】
那么喝牛奶可以减肥吗？
此前专家认为喝牛奶并不能直接减肥 ， 而是牛奶能起到辅助减肥的作用 。因为牛奶中的蛋白质不容易转化成脂肪堆积 ， 而且蛋白质消化需要的时间也相对久 ， 饱腹感强 ， 所以牛奶可以起到辅助减肥的作用 。
但是后来科学家发现 ， 牛奶可以直接减肥 ， 这和钙元素有关 。科学家发现 ， 如果人体缺少钙质 ， 会分泌一种促进脂肪生长和储存的激素 ， 而钙则可以减少这种激素的生成 ， 间接的减少了脂肪的生长 ， 促进了脂肪的燃烧 。此外牛奶中富含的钙元素可以分解人体内的脂肪 ， 减少脂肪在体内堆积 ， 维持正常体重 。
研究还发现 ， 在摄入总热量不变的情况下 ， 每天多喝200克牛奶 ， 不仅能减肥 ， 还能缩小腰围 。而且牛奶中的钙和其他食物中的钙相比 ， 更容易被人体吸收和消化 。牛奶富含的赖氨酸也能促进肌肉的生长 ， 所以牛奶是一种非常好的减肥食物 。
最好别喝又香又浓的牛奶
喝牛奶是可以减肥 ， 但是一定要注意牛奶的种类 ， 如果你喜欢喝那种又浓又香的牛奶 ， 那不但不能减肥 ， 还可能增肥 。
喜欢喝牛奶的人大多数都喜欢牛奶的香味 ， 并且认为这种牛奶香味越浓牛奶越纯正 ， 但事实上呢 ， 商家为了提高这种奶香味 ， 会添加一种乳脂肪 ， 牛奶添加了乳脂肪则变成了高脂乳品 ， 口味变浓郁 ， 但是热量也大大增加了 ， 因此喝牛奶千万别觉得香味淡的不好 。
喝牛奶减肥 脱脂牛奶并不会比低脂牛奶更好
就像上面提到过的 ， 很多人都知道纯牛奶的脂肪含量高 ， 想减肥的人又想喝牛奶又不想摄入过多的脂肪 ， 脱脂牛奶就成了很多人的选择 。但是其实脱脂牛奶和低脂牛奶的乳脂肪含量相差并不大 ， 热量也相差无几 ， 但低脂奶口感却比脱脂牛奶好上许多 。所以 ， 想减肥的人其实并不一定只能喝脱脂的 ， 低脂的也是不错的选择 。
睡前可以喝一杯吗
很多人习惯睡前喝一杯牛奶 ， 又担心牛奶中的蛋白质和脂肪会让身体在沉睡中没法消化 ， 从而形成脂肪 。其实这种担忧是必要的 ， 睡前喝牛奶并不会增肥 ， 这恰恰是因为牛奶中的蛋白质需要过长的时间来消化 ， 并且不容易被消化 ， 因此喝牛奶并不会增加夜间身体能量的额外消耗 ， 反而可以促进睡眠 ， 让你早上没什么饥饿感 ， 不会过多的摄入热量 。
四招选购安全牛奶饮品
喝牛奶已经成为现代人生活的一部分 ， 在发达国家 ， 早、晚喝牛奶已是家常便饭 。但由于现代人工的添加管理还存在漏洞 ， 牛奶食品也出现了一些安全事件 ， 因此 ， 人们在购买牛奶食品的的时候一定要认真鉴别 。
鼻嗅
新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味 ， 不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味 。
口味
正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体 ， 但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味 。
眼观
先观察包装是否有胀包 ， 奶液是否是均匀的乳浊液 。如发现奶瓶上部出现清液 ， 下层呈豆腐脑沉淀在瓶底 ， 说明奶已经变酸、变质了 。
搅拌
用搅拌棒将奶汁搅匀 ， 观察奶液是否带有红色、深黄色 ， 有无明显的不溶杂质 ， 有无发粘或者凝块现象 ， 如果有以上现象 ， 说明奶中掺入淀粉等物质 。
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