燕窝怎么炖是正确的 燕窝的正确炖煮方法介绍
1、燕窝泡发时间控制在3-5个小时左右，依据燕窝的品种的 。
2、泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉 。
3、隔水炖煮，炖盅内水位不宜高，没过燕窝1-2CM 。
4、大火煮开转文火全程炖煮25到30分钟 。因为直接煲煮比较难控制温度，火力过大容易化水 。而文火可以把燕窝温度保持在摄氏低于100度，防止损坏名贵的水溶性蛋白质，更可以保存燕窝的香味和养分 。
5、炖煮时不要和其他东西一起炖，红枣冰糖西洋参可究竟快好前放入 。其他口味吃之前调入即可，牛奶水果类千万不可一起炖煮 。
【燕窝怎么炖是正确的 燕窝的正确炖煮方法介绍】6、中医认为燕窝应该配冰糖，不可用红糖或白糖，因为冰糖是众多糖中最朴素、滋补，能润肺和补中气 。白糖则易生痰，红糖广泛认为较火热 。
推荐阅读
- 培根扁豆怎么做 制作培根扁豆的方法
- 驴肉猪肉馅儿饺子怎么做好吃 驴肉猪肉馅儿饺子如何做好吃
- 怎么做柠檬水面膜
- 怎么用纯牛奶擦脸
- 怎么可以瘦脸呢
- 木瓜怎么吃丰胸效果最好 这些吃法很有效
- 左眼睛上眼皮一直跳怎么回事 左眼睛上眼皮跳的原因
- 治感冒的姜汤怎么做 姜汤的做法
- 猪肝怎么保存新鲜 怎么保存新鲜猪肝
- 龟头上长肉粒怎么办才好