怎么做营养美味的甜沫好吃？学做营养美味的甜沫需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的营养美味的甜沫 。
本食谱来自【银元宝】老师分享的营养美味的甜沫的做法，所属分类：煲汤、饮品、午餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
而对于甜沫记忆则是从小时候看电视剧《燕子李三》时知道的，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”，食材丰富而又营养，甜沫是咸的并不是甜的哦！粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”，济南方言“再添么儿”就是再放什么东西的意思 。
做营养美味的甜沫所需食材：主料：热水1000g，小米面50g，花生20g，黄豆20g，粉条20g，菠菜2棵，葱姜末5g，胡椒粉3g，油适量，豆腐干2块，八角2个，盐适量
营养美味的甜沫的做法步骤：1. 黄豆花生提前泡4小时
2. 花生、黄豆煮熟
3. 菠菜洗净焯水切碎
4. 粉条热水中浸泡半小时捞出切四五厘米长
5. 葱姜末在热油中爆香加入胡椒粉拌匀
6. 把呛好的葱姜倒入碗中备用，这就是倒呛锅
7. 豆腐干切片
【营养美味的甜沫的做法（美容菜谱）】8. 锅中倒入开水，把八角豆腐干粉条放上
9. 用适量水稀释小米面至无颗粒
10. 水开把小米面下入锅中
11. 再次烧开放入倒呛锅拌匀
12. 加入黄豆花生
13. 加入适量盐
14. 放入菠菜煮至粘稠就可以了
15. 成品图
温馨提示：1、葱姜末是倒呛锅的方法，先呛好锅煮一会儿甜沫再放进去 2、可以用豇豆代替黄豆 3、可以用豆腐皮代替豆腐干 4、粉条也可以换成粉丝，粉丝口感要差点，粉条用红薯粉条 5、用茶汤面（炒过的小米面），比小米面容易煮，当然也有月玉米面的口感更差了 6、水、小米面如果不称就是三碗水、三分之一碗小米面
大家在烹饪营养美味的甜沫的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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