【杂粮馒头的做法（美容菜谱）】怎么做杂粮馒头好吃？学做杂粮馒头需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的杂粮馒头 。
本食谱来自【sourcehe】老师分享的杂粮馒头的做法，所属分类：主食、馒头、午餐、一家三口，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
杂粮馒头健康营养，杂粮可以减肥、杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用 。常吃杂粮可提高免疫力、增加营养 。
做杂粮馒头所需食材：主料：面粉100克，玉米粉50克，紫薯100克
辅料：白砂糖30克，酵母2克
杂粮馒头的做法步骤：1. 紫薯蒸熟，去皮、用料理机捣成紫薯泥，白糖、酵母加温水融化、入紫薯泥中拌均；
2. 面粉、玉米粉、紫薯泥、清水一起拌均；
3. 揉成光滑的面团，盖上盖子静放；
4. 等面粉发酵原来的二倍大；
5. 揉成光滑的长条，用刀切六等份；
6. 揉成光滑的小团馒头；
7. 蒸锅垫上纱布，放入做好的馒头，静放10分钟让其变轻变大；
8. 蒸18分钟，即可 。健康营养的杂粮馒头就可以享用 。
温馨提示：1.紫薯要蒸熟捣成泥；2.玉米粉、荞麦粉等很多杂粮可以加入；3.糖根据自己喜欢甜度加入；4.等待发酵的时候记得盖盖子，防止水分流失 。
大家在烹饪杂粮馒头的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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