舒芙蕾松饼的做法
怎么做舒芙蕾松饼简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗舒芙蕾松饼 。
做舒芙蕾松饼需要什么材料鸡蛋2个，纯牛奶20克，低筋面粉40克，细砂糖20克，柠檬汁几滴
舒芙蕾松饼怎么做好吃又简单
做法分解1：准备所有材料
做法分解2：蛋清和蛋黄分开，用稍微大一点的容器
做法分解3：蛋黄加牛奶
做法分解4：搅拌均匀
做法分解5：筛入面粉，划一字形搅动，搅拌至浓稠顺滑无颗粒状
做法分解6：蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打至湿性发泡
做法分解7：取1/3蛋白于蛋黄糊搅拌均匀
做法分解8：然后倒回蛋白中继续搅拌均匀
做法分解9：平底锅小火加热，舀一勺面糊倒入锅里，然后再舀一勺堆叠在上面
【舒芙蕾松饼的做法】做法分解10：平底锅底可以刷一层食用油，避免糊底
做法分解11：然后盖上锅盖大约5分钟，翻面盖上锅盖1-2分钟，关火焖1分钟
做法分解12：出锅装盘就可以啦，一定要小火
舒芙蕾松饼的做法窍门。
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