沙司鸡翅的做法(私家菜)
【沙司鸡翅】鸡翅的第N种烧法 喜欢鸡翅 , 爱鸡翅 。 隔一段时间不吃 , 女儿会点这个菜 。每次点也只是说要吃鸡翅 , 并没有具体指哪一种烧法 。这让妈妈有了发挥的余地 , 每次一种烧法!朋友送来一包小包装的沙司 , 顺便分享一种吃法 , 用这个烧鸡翅 , 烧鱼都好吃 。那当然要试一下了 。果然美味!
沙司鸡翅的主料:鸡翅中(适量)沙司鸡翅的调料:葱(适量)熟芝麻(适量)姜(适量)蕃茄沙司(适量)老抽(适量)盐(适量)烹调油(适量)做沙司鸡翅所需厨具:炒锅、煮锅沙司鸡翅的做法图解步骤
1.材料图 。鸡翅用盐抓洗干净 , 沙司挤在碗中 , 生抽和老抽也准备好 。
2.将生抽和老抽倒入沙司中 , 姜切大片 。
3.加姜葱将鸡翅轻焯水 。
4.捞出淋水 。
5.炒锅倒油 , 将葱姜炒香 , 下焯好的鸡翅 , 将之前兑好的料酒倒入加适量的盐 。
6.大火烧开 。
7.加盖 , 用小火炖至鸡翅入味儿 , 汤汁明显减少 。
8.出锅装盘 , 放上熟芝麻 。
【沙司鸡翅的做法(私家菜)】
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