红豆千层派（飞饼版）的做法（老年菜谱）
怎么做红豆千层派（飞饼版）好吃？需要哪些食材？小编为您提供红豆千层派（飞饼版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红豆千层派（飞饼版） 。
千层酥是经典的法式甜品之一，层层酥脆的的外皮，加上香甜的红豆馅，绝对可以俘获吃货的心，为了丰富红豆千层的口感，这次添加了适量的蔓越莓干，酸酸甜甜更美味 。千层酥皮制作工艺复杂，一般新手朋友不好掌握，所以这次我们做了飞饼版的，制作就简单的很多，但记得买飞饼的时候选择用动物黄油制作的 。
做红豆千层派（飞饼版）所需食材：蜜红豆100克，千层酥皮3张，蔓越莓干10克，大杏仁片适量，蛋清少许，红豆千层派（飞饼版）的做法步骤：
步骤1：准备好所有食材，蔓越莓提前用朗姆酒泡半小时 。杏仁片150度烤到金黄色 。
步骤2：泡好的蔓越莓干和蜜红豆混合在一起 。
步骤3：取一张千层酥皮，中间铺上红豆馅 。
步骤4：两边斜着切成细条 。切下四个角，留出上下两部分，切下的酥皮不要丢掉，烤烤也非常好吃 。
步骤5：把留出的酥皮，上面的往下折，下面的往上折 。切条的酥左右交叉编起来
步骤6：做好的红豆千层酥，排在烤盘中，一定要用烤盘，不然烤制时会有油漏出 。在千层酥上刷上一层蛋清 。薄薄一层就可以
步骤7：撒上杏仁片 。
步骤8：放入预热200度的烤箱中，中层，烤20到25分钟 。
【红豆千层派（飞饼版）的做法（老年菜谱）】步骤9：烤好的红豆酥马上取出，放凉后食用 。
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