滋补银耳老鸡汤的做法(美容菜谱)

怎么做滋补银耳老鸡汤好吃?学做滋补银耳老鸡汤需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的滋补银耳老鸡汤 。
本食谱来自【舍得的美食诱惑】老师分享的滋补银耳老鸡汤的做法,所属分类:煲汤、午餐、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品 。
做滋补银耳老鸡汤所需食材:主料:老鸡1只,鲜活银耳1盒
辅料:当归适量,黄芪适量,甘草适量,党参适量,红枣适量,枸杞适量
滋补银耳老鸡汤的做法步骤:1. 鲜活银耳1盒,昨天网上下的单今天就到了,打开来还真不错,并且非常新鲜,比干货泡发的要好很多 。银耳直接入水,挖去银耳的根部并将银耳掰开,清洗完毕甩尽水分捞出备用 。
2. 当归、黄芪、甘草、党参、红枣、枸杞各适量 。
3. 杀好的老鸡一只,斩去头颈,切去鸡屁股,丢掉 。半只鸡斩成大块,另半只和头颈做别的菜用 。锅里去较多的水烧开,倒入鸡块汆透,汆透后捞出入冷水,洗净血沫 。
【滋补银耳老鸡汤的做法(美容菜谱)】4. 将洗好的鸡块倒入煲中 。除枸杞外,药材洗净后全部加入,银耳摘去黄色部分后加入煲中,加入适量的姜片和白胡椒粒,一次将水加足,加入适量的盐后盖上煲盖大火烧开后转小火煲3小时 。
5. 3小时后,加入枸杞和适量的鸡精、小葱节,美味即成 。
6. 成品图
温馨提示:更详细的制作方法和诀窍,请观看视频菜谱
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