甘栗红薯茶巾的做法(家常菜)
甘栗红薯茶巾做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看甘栗红薯茶巾视频才能学会,但怎么做甘栗红薯茶巾最好吃,跟着的做法图解来做这道甘栗红薯茶巾吧 。
甘栗红薯茶巾的介绍:
茶巾是日本茶道中用来擦茶具的的麻布 。ちゃきんしぼり(茶巾绞)就是用这块小抹布包裹着薯泥之类的材料拧制成小团子,这些小团子口感绵软细腻,制作方便,是喝茶的好搭档 。这次用了应季的栗子和红薯来做茶巾,也可以根据自己的喜好换成别的 。
甘栗红薯茶巾的食材和调料:
红薯一个(约500g)去壳的甘栗100g蜂蜜适量
教您甘栗红薯茶巾的家常做法,如何做甘栗红薯茶巾才好吃
一、红薯蒸熟(如果买来的红薯水分比较大,可以用微波炉叮熟,去掉一点水分)
二、蒸好的红薯去皮,捣成泥 。用筛子过一遍,让红薯泥更加细腻 。
三、根据自己的口味加适量蜂蜜,这次买的红薯本身就很甜,所以没有放 。
四、取适量红薯泥,揉成团压扁,中间放一颗栗子,再把红薯团起来 。
五、用茶巾(可用保鲜膜代替)把红薯团包住,拧起来,整一下形状 。再解开即可 。
六、最后在做好的红薯茶巾上点缀一小块栗子 。
家常美食小贴士:
【甘栗红薯茶巾的做法(家常菜)】做红薯茶巾要挑大一点的红薯,这样里边的筋会比较少,可省略过筛这一步 。
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