厦门鼓浪屿旅游不能错过的十大美食有哪些？ _鼓浪屿

【厦门鼓浪屿旅游不能错过的十大美食有哪些？】鼓浪屿人气美食排行推荐烤鱿鱼

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烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。在哪里买：阿里山铁路便当鼓浪屿人气美食排行推荐红菜汤

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红菜汤起源于乌克兰，在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传。这汤在过去就是人家糊口的主要食物之一，家里有什么剩菜净肉就往锅里扔，与我国的东北乱炖有点神似。在战火硝烟的年代，熊熊的篝火旁，哥萨克战士喝着热乎乎的红菜汤，就着黑色粗麦大列巴面包大块吃肉、大碗喝酒的豪情，给人以无限的遐想与冲动。哈尔滨因沿袭了大量俄罗斯美食文化，如今在俄罗斯餐馆和各种小馆子都能尝到地道的红菜汤。鼓浪屿人气美食排行推荐凤尾虾

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凤尾虾选用鲜活大河虾，以大青虾为最。制作时配以青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒。上桌后，只见其肉白尾红，如艳丽的凤凰尾巴，令人赏心悦目，遂将此菜取名为“凤尾虾”，现在风靡全国的“凤尾虾”，乃是马祥兴首创。鼓浪屿人气美食排行推荐冰淇淋

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温哥华作为美食之都，不仅有着低热量低脂肪的意大利手工制作冰淇淋Gelato，还有着奶味十足香浓顺滑的美式冰淇淋，而充满创意的冻酸奶冰淇淋也是备受欢迎，还可以根据自己的喜好添加各种曲奇、糖果、水果等配料。在哪里买：美汁美客(龙头路店) 、小林鐘烧、联合果鼓浪屿人气美食排行推荐披萨

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意大利最有名最常见的美食可能就是披萨了，这里街头巷尾都有披萨店，既有快餐式的，也有在餐厅慢慢吃的。批萨口味很多，可以多尝试几种。一般来说，人越多的店，味道肯定错不了的。在哪里买：咖啡康塔塔、玖拾捌分鼓浪屿人气美食排行推荐意大利面

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来到意大利当然要吃正宗的意大利面。意大利面的形状非常多样，最常见的是细长面条形和螺纹状的。意面的酱汁很多，有番茄为主的红酱，以罗勒/橄榄油等制成的青酱，以奶油为主的白酱，以墨鱼汁制成的黑酱等，口味各不相同。在哪里买：赵小姐的店(鼓浪屿店) 、滋滋情书巅咖啡店、半山雅叙咖啡鼓浪屿人气美食排行推荐甜点

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意大利人习惯在饭后喝咖啡或者吃甜点，这里甜点的品种众多，甚至不同的节日和季节吃的甜点都不一样。有名的甜点有提拉米苏、松露蛋糕、香蕉船、巧克力泡芙等。在哪里买：花生汤小摊鼓浪屿人气美食排行推荐鱼丸汤

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以草鱼为主料，将草鱼剁成蓉，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。在哪里买：林记木担鱼丸汤、龙头鱼丸店(龙头路店) 、粒粒香肉燕皮扁食店│鼓浪屿老字号、林氏鱼丸(龙头路三店) 、荣记沙茶面、宏伟小吃、泰虾月亮虾饼(晃岩路店) 、红果儿、鼓新路1号(鼓新一品小吃) 、源港口鱼丸店（龙头路店）鼓浪屿人气美食排行推荐海蛎煎

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用闽南话讲是蚵仔煎，是当地特有的小吃。起锅后撒点胡椒，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷等，简直连舌头都会一起吞下去。在哪里买：康家龙头海蛎煎(龙头路一店) 、林记木担鱼丸汤、康家龙头海蛎煎(龙头路一店) 、龙头鱼丸店(龙头路店) 、捞海坞(鼓浪屿店) 、渔民家海鲜小吃(龙头路店) 、康家龙头海蛎煎(龙头路二店)、黄老伯的海蛎煎、龙文餐厅、本港海鲜加工店鼓浪屿人气美食排行推荐沙茶面

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面选用闽南的油面，趁热浇入浓稠的沙茶汤。最后的配料可谓点睛，有豆制品、米血、大肠、鸭肠等。在哪里买：林记木担鱼丸汤、康家龙头海蛎煎(龙头路一店) 、粒粒香肉燕皮扁食店│鼓浪屿老字号、捞海坞(鼓浪屿店) 、虾面馆、黄老伯的海蛎煎、曾叔的店、日光岩下鱼丸担、曾家私房菜、阿民沙茶面闽南小吃鼓浪屿人气美食排行推荐土笋冻

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由野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”（沙虫）的一种环节软体动物做成的，制作工艺非常复杂，完全靠星虫所熬出阿胶一般的胶汁自然成“冻”的，因此形成了土笋冻出不了远门的特性，惟有到产地才能一饱口服。在哪里买：龙头211小吃、海上花园酒店、源港口鱼丸店（龙头路店）、 171闽台小吃、龙头路海鲜屋鼓浪屿人气美食排行推荐花生汤

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厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。在哪里买：林记木担鱼丸汤、黄胜记鼓浪屿肉松店、荣记沙茶面、龙文餐厅、卢阿嬷的手艺、花生汤小摊、日光岩下鱼丸担、闽南疯|蒸汽小海鲜、老宅私房小吃、黄则和花生汤早点摊鼓浪屿人气美食排行推荐烧肉粽

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厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽远近闻名，加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸着酸辣酱，配着闽南风味的汤，吃得人迷花眼笑。在哪里买：林记木担鱼丸汤、粒粒香肉燕皮扁食店│鼓浪屿老字号、阿嬤烧肉粽、源港口鱼丸店（龙头路店）、邵子牙贡丸.鱼丸|中华老字号(鼓浪屿店) 、林珍珠扁肉店、 1980烧肉粽(鼓浪屿店) 、林记木担鱼丸(龙头路一店) 、原住民特色小吃、家中有井鼓浪屿人气美食排行推荐春卷

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又叫春饼，厦门人叫薄饼。吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。在哪里买：林记木担鱼丸汤、粒粒香肉燕皮扁食店│鼓浪屿老字号、龙头北仔饼、阿婆春卷、阿婆春卷、源港口鱼丸店（龙头路店）、林记木担鱼丸(龙头路一店) 、康家龙头海蛎煎(龙头路三店)鼓浪屿人气美食排行推荐扁食