冰糖葫芦的做法（美容菜谱）
怎么做冰糖葫芦好吃？学做冰糖葫芦需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的冰糖葫芦 。
本食谱来自【笛子】老师分享的冰糖葫芦的做法，所属分类：小吃、零食、下午茶、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做冰糖葫芦所需食材：主料：山楂，冰糖150克
辅料：开水150克，竹签
冰糖葫芦的做法步骤：【冰糖葫芦的做法（美容菜谱）】1. 山楂清洗干净，去掉蒂部
2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片
3. 清理干净的山楂用竹签子串起来
4. 将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水
5. 中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解
6. 当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧（熬过月饼糖浆的应该很有经验，都差不多，只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固）
7. 仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了
8. 将串好的山楂放进去快速滚一下
9. 拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可
温馨提示：1、一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例为1:1（当然，外面卖的没有放冰糖的，成本限制，你也可以用白砂糖，但要小心，砂糖比冰糖更容易熬过火，颜色会发黄、甚至发黑）2、观察糖液的颜色和泡沫，冰糖的颜色不会怎么发生变化，只是微微有点黄 3、鉴定糖液是否可以的最好办法：准备筷子蘸一下，放入冷水中，20秒后拿出来，咬一下看是否凝固且不粘牙4、盘子一定要刷油，并放置寒冷处十分钟让其彻底凝固，暖气屋子里不行，糖都化了5、山楂还可以换成橘子、苹果、圣女果、猕猴桃等任何你喜欢的东西，不过俺还是喜欢糖葫芦
大家在烹饪冰糖葫芦的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号