山西大同有哪些好吃的和好玩的推荐？ _山西大同

1.削面（大同的削面馆子不要太多）大同削面店遍地开花，基本一条街大的小的总有个几家，我来说一下各家特色，你们自己选：

东方削面：

算是最适合大众口味的一家，早年迎泽街发迹，如今基本是外地游客来大同一定会选择的店家。现在除了知名的刀削面，还会提供豆面，抿八股和抿豆面几种（活生生就是要逼死小店的节奏QAQ），口味真的很大众化，但也是因为可能考虑到外地游客，不是很有大同最经典的风味了，不过还是很推荐去吃的。几个人去的话建议不要点太多口味，经典的猪肉臊子和素臊子我比较喜欢，建议多点几种类型，压豆面抿八股抿豆面都各样来一碗尝一尝，省去了要穿大街过小巷找抿八股抿豆面这些本身也不是很多店面在做的东西的麻烦。

二板削面：

大同老味道之一，特色是臊子不是肉馅做成而是大块的肉，汤也是比较清亮，整体看上去虽然很清淡但味道很！浓！郁！早些年是包工队午饭必选地，那时候连碗都是搪瓷的（纪念我逝去的青春 ?(???????) 。如果不是很喜欢油腻的知友记得跟他说不要油。现在在儿童公园西门对面尚品御泉法式铁板烧旁边有一家，我常去。

七中削面：

大同老味道之一，我本人不是很常吃，因为不在那片地界上混( ? ?ω?? )?他家的面给我的印象是香料味道比较重，喜欢重口味的朋友值得试一试。大抵在新唐宏酒店的十字路口一直往北走，在你的左手边。老柴削面：大同老味道之一，我说不上来他家的特色，因为没有一个很突出的记忆点，但是作为一个快餐面食还是很不错的，虽然现在也逐渐式微了。东关削面：他家削面也是我常年吃的，同样保留了大同削面较油的特色，臊子颜色偏红，非常惹人食欲。不喜欢油腻的记得跟他说不要油。如果你吃过上面几家店的话，你会发现他们面条两边都是很薄的！中间厚而有嚼劲两边非常软烂！也是因为这份嚼劲几十年的传承，使东关削面在我心里始终有不可替代的位置。地理位置大概是柳港园那里，你随便问个人应该都知道。注意！此处夹带私货：

丹凤削面！

一中学子的情感归宿。其实写到这里，还是有点状如英雄迟暮的感慨，毕竟二板，七中，东关，老柴四家当年生意红火到任何一个没来过大同的游客都无法在他人的描述下想象出来。既然是给大家介绍，那我就不抒情了,,? ? ?,,) 2.其他特色面食抿八股，抿豆面：这两个之前提过，东方就有卖，抿八股是在莜面里加入土豆做的，颜色不是很讨喜，但是口感非常筋道。抿豆面比较软嫩，适合年纪比较大的人。这两样在大同没有所谓绝对的正宗，每家都有自己的特色。总之：不要在大饭店点这两样以及削面！

压豆面：

同为豆面，是面条最普通的形状。这里手动科普一下，如果你吃到的豆面都是一段一段一节一节很短的，恭喜你，你赚了。压豆面的面是白面和豆面配合和成的，豆面越多，和出的面也就越酥，越不容易成长条，豆面的特殊香味也会越浓郁。我经常在四十四小那条小路上一家没名字的面摊吃早点，那里的豆面味道不错，臊子里特色的加入了豆干。值得早起去试一试 (? ??_??)?

手擀面：

推荐东街手擀面和面道的面。东街手擀面的浇头味道很浓郁，面也很筋道（私心觉得面只有筋道才不辜负它的存在）。浇头里会加海带和黄花菜，所以香气很浓，但是如果不是很喜欢这两种东西味道的就算了吧。在工人文化宫对面有一家。面道是一家大型面馆，或者叫中式快餐？里面面的种类很多，面条不是非常的筋道，但是特色在他的浇头，每一款面的浇头都有独特的感觉。在百盛那条街老柴削面的十字路口左拐的那条街上。我常吃的是经典肥牛面，茶树菇面。另外他家的牛筋很值得一试，煮的非常软糯但是又不失嚼劲，我经常是点一晚面再要二两牛筋。另外他家小菜免费，拌一点他家的辣椒很解腻的。先写这么多，今晚有时间更一些我觉得非常好吃的馆子或者小摊子，很多都是我吃了超过十年的店（答主如今20），有的不是大同风味，但很值得试一试，trust me！ヽ(??ω?? )ゝ开始更一些我常吃的馆子：

1.菜香根：

这是我和众基友上学在外最心心念念的一家大排档......没错他就是一家川菜大排档，据川大的鹅几讲，这里的川菜比他在四川吃的还好吃，我觉得他脑子有泡....(～￣(OO)￣)ブ但是他家的菜确实味道非常好，价格也很实惠，辣只是作为一种调味，而并不会喧宾夺主。推荐菜式：炒土豆丝（这个一定要吃！我没有见过去他家不点这道菜的！）回锅肉（除了肉，菜里的青蒜也非常好吃！）烤鱼（即使不吃鱼肉光是那鲜红油亮的调料就能夹起来下至少两碗米饭好么！）双府鱼，水煮牛肉。地址：新唐宏酒店那个十字路口往西走，在你的右手边

2.成都小吃：

这家我吃了十五年！而且从开业到现在几乎没有换过菜单！十五年就守着那么一家小店，味道非常特别，老板的故事我先按下不表。这家店非常适合夏天来大同的人去。BTW，大同的夏天简直不要太舒服！气候非常好，空气经过这么多年的治理也是妥妥的宜居城市，夏天最热的时候也就只有正午比较热，我这么怕热的人家里夏天是不用开空调的！推荐菜式：凉面（他家的凉面非常爽口，夏天一天可以用掉好几桶老板配好的酱料，一碗面只用一勺酱啊知友们！）冰豆汤（非常爽口，会甜但是不会腻，汤底会加蜜枣，夏天到店先来一碗干下去透心凉啊！）米线（他家米线有很多???，我还是最喜欢吃原味的那款，汤清但味香，里面的炸花生和榨菜粒简直画龙点睛！）百合粥（很普通的粥，会有蛋蛋百合香，加一勺糖，上面撒上花生碎，如果正好不是很舒服不能吃太刺激性的食物的话这是上上之选）地址：平成医院往西走，在你的右手边

3.鸡蛋灌饼：

私以为，鸡蛋灌饼要想好吃，饼一定不能大！且一定要泛油光！这家也是在那里做了很久，饼不大，可以加香肠和鸡柳，不过我喜欢买两个什么都不加的原味饼，少放一点辣椒，边走边吃不要太幸福！饼外层酥脆，内里筋道，鸡蛋温润却有弹性，配上爽脆的生菜和酱料，让你跪下叫爸爸！地址：就是个小摊，从六中往北走，早晨会有一个摊子，多数时候在右边的非机动车道上

4.豆腐粉：

这个东西乍看下真的很普通，如果不加辣椒的话，就是一碗清清白白的汤+豆腐+粉，但是就这样的一家，在大同这个不大的小城里，在当年他还是租下一个修摩托车的一屋子是油污的小铺面里。这家一定要放辣椒，但是不要太多，他家辣椒是混着牛油做的，味道非常香，但是也非常辣。一定要配着他家特色的炸油饼一起吃。非常特别的味道。建议一人一碗豆腐粉，但是油饼一个人基本最少也要买五六张，相信我！地址：四中岗楼向西走，左手边第一条小路左拐，进去了照直走，在你左手的一排小商铺中的一个，你看哪个店面最邋遢就是了

5.煎饼果子：

憋笑！老板在几年前教一个徒弟就收5000了！只教做煎饼！每天人都非常多，只有早晨卖，比起山东煎饼面糊更稀，出来的煎饼很软但是却还有弹性。老板的手速很快（但是老板娘是存在的QAQ）每一份煎饼果子两分钟就能好，所以他家的鸡蛋口感也很特殊，完全不会老，非常嫩，甚至有的时候还有一点没有凝固的蛋白，口感妥妥吊炸天???里面夹的薄脆也很薄，非常脆，完全不会有薄脆因为做的太厚而很硬的口感，而且用的油也是好油，大同很多做煎饼果子的薄脆都是批发来的，用油啦口感啦我就不多说了。地址：城区法院那里，摊子一般支在法院旁边的艺校门口，反正每天早起都是围着一圈人，你找就是了

6.大头麻叶：

很多地方有油条，但不是很多地方都有麻叶，大同的麻叶都是在面上糊一层糖炸出来的，一定要看到麻叶的头很大( *￣▽￣)((≧︶≦*)其实就是炸的很蓬的，这种最好吃，没有什么特别的店家可以推荐，但是现在还会做这个的都是小摊子了，需要早起去那些老居民楼附近碰运气。

7.羊杂：

羊杂是大同小吃很重要的一个组成部分，但是因为都是下水所以很多人不是很喜欢。但是味道真的很赞！辣但是不会冲头，香气扑鼻，最适合早起吃。不要吃所谓贺老人羊杂，虽然是金牌小吃，不过店现在做的更像是中式快餐，没有什么特别的。推荐帅府街羊杂和另外一家不知道叫什么的羊杂。两家都在柳港园那里，那家我记不住名字的羊杂在一个路口，那个路口有一中的南校区帅府街羊杂也在这一片，很好找。两家都是非常好吃，帅府街羊杂更是妥妥从会吃饭的时候就开始吃了....另外一家羊杂还有很好吃的肉夹馍。馍酥肉香，没有西安的夹馍那么大，早起一碗羊杂一个肉夹馍.........嗯。地址：大同一中南校区附近

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云冈石窟、悬空寺、衡山、上下华严寺、善化寺、九龙壁、五龙壁、文庙、关帝庙、帝君庙、圆通寺、土林、昊天寺、火山群地质公园、采凉山、纯阳宫、礼拜大寺、古城墙，古迹太多了。吃的是麻叶、削面、油炸糕、凉粉、黄花、羊杂、秃头、豆腐干、烧麦等等。

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【山西大同有哪些好吃的和好玩的推荐？】

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我是大同人人，我来回答，大同的景点

作为北魏古都，辽金陪都，明清重镇，所以来大同游玩就要寻找古人的足迹来游览大同，首先想要了解一座城市，就得先去这一座城市的博物馆，首先从北魏的名胜古迹开游览当属就是修建于北魏年代的云冈石窟，北魏明堂公园，然后就是辽金建筑文物全国在大同保留最多的，最佳的，那就是市区内的华严寺，善化寺最为著名。明朝就得咱们大同的九龙壁全国最大，还有代王府，明城墙，清朝的那就多的事了，各个村子里面都有几座清朝的戏台和房子的，总之大同的历史文化底蕴特别厚实，来大同玩的的找我