奶白鱼汤的做法（增肥食谱）
秋天，多喝汤解秋燥，豆腐鱼汤是我家首选 。只要掌握以下二点，零厨艺也可也炖出奶白色鱼汤来 。首先，鱼一定要擦干水份煎至两面金黄色 。第二，鱼煎后好，加入滚开的开水，再慢慢炖制，一锅奶白色的鱼汤就是这样炖出来滴 。怎么样，很容易吧，感兴趣的亲们一定要试试哦 。
奶白鱼汤的主料：鲫鱼(500克)嫩豆腐(300克)葱花(少量)奶白鱼汤的调料：食用油(20ML)盐(少量)料酒(少量)姜(二块)白胡椒粉(少量)做奶白鱼汤所需厨具：不粘锅、煮锅
奶白鱼汤的做法图解步骤
1.准备好材料
2.将鱼解杀，去除内脏，清洗干净，用盐，料酒，姜丝腌制20分钟，鱼腌好后，用吸油纸或干净纱布吸干水份
3.锅烧热至冒烟，下油，下擦干水份的鱼煎制
4.鱼煎至两面金黄色
5.加入滚开的开水，姜一块，中小火炖制20分钟
6.加入切成块的豆腐，料酒，白胡椒粉，盐，再炖10分钟盛出，撒上葱花即可
小窍门：1、腌好的鱼一定要擦干水份再煎，这样鱼才不容易破2、煎锅一定烧热至起烟，再下油，下鱼煎，以上两点是煎好鱼的关键3、煎好的鱼一定加入滚开的开水，这样汤才容易变白
【奶白鱼汤的做法（增肥食谱）】
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