正山小种红茶是谁喝的
正山小种红茶是谁喝的呢？下面让我们一起来学习这个知识吧 ， 希望您喜欢哦 。
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小种红茶【产地】正山小种红茶生长在“世界自然遗产地” ， 国家级自然保护区内 ， 其环境也是独一无二 ， 正山小种茶园散步在武夷山自然保护区内的黄岗山山麓 ， 平均海拔1200～1500米 ， 冬暖夏凉 ， 昼夜温差大 ， 年均气温18C ， 年降雨量2000毫米左右 。
【特征】正山小种红茶经过精心采摘制作的成品茶 ， 条索肥壮 ， 紧结圆直 ， 色泽乌润 ， 冲水后汤色艳红 ， 经久耐泡 ， 滋味醇厚 ， 似桂元汤味 ， 气味芬芳浓烈 ， 以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色 。
正山小种红茶是谁喝的【正山小种红茶是谁喝的】正山小种红茶初制技术分为：采摘茶箐-萎凋-揉捻-发酵-过红锅(炒)-复揉-熏焙-复火-毛茶等过程 。正山小种红茶精制工艺分为:定级分堆-毛茶大堆-筛分-发酵-风选-拣制-烘焙-匀堆-装箱-成品 。
【功效】正山小种红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲 ， 可利尿、消除水肿 ， 并强壮心肌功能 。
【渊源】正山小种红茶生产历史悠久 ， 1917年崇安县令陆适著《续茶经》中即称：“武夷茶在山者为岩茶 ， 水边者为洲茶......其最佳者名曰工夫茶 ， 工夫茶之上又有小种......”19世纪70年代已销欧美各国 ， 现出口德国、英国等地 。“正山小种红茶”一词在欧洲最早称武夷BOHEA ， 就是现在所说的武夷地名的谐音 ， 在欧洲(英国)正山小种红茶是中国茶的象征 ， 后因贸易繁荣 ， 当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场 ， 故取名为“正山小种”红茶 ， “正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同 ， 独具桂圆汤味的统称“正山小种” ， “正山”既指正确正宗的意义 ， 而“小种”是指正山小种红茶茶树品种为小叶种 ， 且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种” 。
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