红糖核桃脆饼的做法（美容菜谱）
本食谱会用到的厨具：打蛋器、电烤箱，做法工艺：烘焙，需要烹饪时间：数小时，烹饪难度：普通，所属分类：烘焙，口味属于：甜味风味
怎么做红糖核桃脆饼好吃？做红糖核桃脆饼有什么小窍门？Meggy跳舞的苹果老师为您提供红糖核桃脆饼的家常做法图解，让你轻松做出可口美食 。
红糖补气血，核桃健脑，将它们做成饼干，不但能补脑益智，脆脆的口感和口口核桃香，更让人欲罢不能！做为下午茶的甜点是不错的选择 。
做红糖核桃脆饼所需食材：低筋粉150克，红糖50克，黄油50克，奶粉15克，生核桃80克，牛奶30克红糖核桃脆饼的做法步骤
一、全部材料准备好，红糖提前过筛
二、核桃切小块，面粉和奶粉混合过筛
三、黄油软化后，加入红糖，先用刮刀搅拌均匀
四、再用打蛋器打到顺滑状
五、牛奶分两次加入
六、 打蛋器快速打成糊糊状
七、将面粉混合物筛入糊中
八、 用刮刀拌匀
九、加入核桃碎，拌匀
十、用手抓成均匀的面团
十一、将保鲜膜先放入模具中铺好，再将面团入其中，按压成形
十二、整形好的面块用保鲜膜包好，入冰箱冷藏2-3小时变硬
十三、将冷藏变硬的面块取出，用利刀切成厚约8毫米的片
十四、铺在烤盘上
十五、送进预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟左右，再用余火焖10分钟再出炉
十六、略微凉一下，轻轻取出，放在晾架上晾凉后入罐封存
十七、美味下午茶
十八、脆脆的口感，核桃香香的
最后提醒大家，所用的红糖又叫赤砂糖，含水量较多，可以先倒在盘子中，待糖中多余的水分蒸发后，捡去糖块，再过筛就轻松多了；如果红糖不过筛直接使用，就会使红糖块在烤制的过程中溶化，影响饼干的品相及口感；，牛奶分次加入；，面块整形时，可将保鲜袋用剪刀冲开当成保鲜膜使用，因为其有一定的厚度，可重复使用，而且比保鲜膜好用；，整形好的面块一定要入冰箱冷藏变硬后再切块；，烤制的时间和温度请视饼干大小薄厚及自家的烤箱来调整 。
【红糖核桃脆饼的做法（美容菜谱）】
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