易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

花生糖的做法（美容菜谱）

本食谱会用到的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 ， 做法工艺：煮 ， 需要烹饪时间：半小时 ， 烹饪难度：普通 ， 所属分类：小吃 ， 口味属于：甜味风味
怎么做花生糖好吃？做花生糖有什么小窍门？1粗茶淡饭1老师为您提供花生糖的家常做法图解 ， 让你轻松做出可口美食 。
这款甜点是儿时最爱的零食之一 ， 又香又甜的味道 ， 总是能抓住孩子的味蕾 。然而 ， 由于太过偏甜 ， 随着慢慢长大 ， 逐渐意识到甜食对身体的危害 ， 所以也渐渐的疏远了它 。 ， 而如今自制糖果风愈吹愈烈 ， 个个都做得极为出色 ， 引得我也忍不住试做了这款花生糖 ， 由于是第一次做缺乏经验 ， 在熬制糖浆时欠了点火候 ， 使得成品吃起来稍微有点黏牙 ， 不过味道还真不错 ， 和小时候的味道一样 ， 非常的香甜好吃 ， 而且自己做的没有添加剂 ， 卫生又健康 ， 吃起来很放心哦！
做花生糖所需食材：花生仁300g ， 玉米油20g ， 麦芽糖150g ， 白砂糖150g花生糖的做法步骤
一、熟的花生仁（图省事 ， 我直接买带壳的熟花生 ， 剥出的花生仁）
二、白砂糖和麦芽糖
三、模具内铺垫上保鲜膜
四、锅中倒入玉米油和白砂糖 ， 中小火熬制
【花生糖的做法（美容菜谱）】五、慢慢将糖熬化 ， 显棕红色
六、倒入麦芽糖
七、小火慢慢熬糖浆

八、可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中 ， 一会拿出来放在嘴里咬一下 ， 如果是脆的 ， 而且不粘牙 ， 说明糖浆熬好了
九、糖浆熬好后倒入花生仁（这时火可以稍微大点） ， 快速翻炒均匀
十、拌匀后倒入模具内 ， 用保鲜膜包上 ， 快速将表面压平
十一、整好形 ， 放置一会去掉保鲜膜
十二、趁着温热将花生糖切成小块 ， 放凉后便可食用了 ， 香香脆脆不比买的差哟！
最后提醒大家 ， 1、熬糖浆时火候一定要把握好 ， 糖浆一定要熬到脆口才可以倒入花生仁 ， 否则吃起来会粘牙 ， 2、倒入花生仁后温度会下降 ， 这时可以把火稍微开大一点才好翻炒均匀 ， 但不能开太大 ， 否则糖浆会烧糊的 ， 3、做好的花生糖别等凉透了再切 ， 那样会切碎的 ， 一定要趁温热 ， 手摸上去有点硬度便可以切了

    推荐阅读


    上一篇：益智黑芝麻糊的做法（美容菜谱）

    下一篇：蓝莓香橙山药的做法（美容菜谱）