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茄汁福卷的做法（青少年食谱）

茄汁福卷【茄汁福卷】
豆腐因为一个“腐”字的发音跟“福”字相同 ， 常常被做为吉祥菜的原料 。今天这个菜也是一样 ， 用豆腐皮搭配肉火腿和蔬菜做成卷卷 ， 咱们也起名叫“福卷” ， 一道好吃又好看的菜 ， 给家庭餐桌上增色不少 。
用蕃茄酱做为主要调料来源 ， 成菜酸甜适口 ， 小孩子们很喜欢吃 。


主料：豆腐皮里脊肉火腿辣椒韭菜
调料：亨氏蕃茄酱蚝油盐生抽淀粉
教您茄汁福卷的家常做法 ， 茄汁福卷怎么做好吃
1、材料图 。
2、里脊肉切丝 ， 加盐蚝油抓均匀 。
3、豆腐皮改刀焯水 。
4、韭菜焯水 。
5、火腿切丝 ， 韭菜根叶分开 ， 辣椒切丝 。
6、取一张豆腐皮 ， 放上肉丝火腿蔬菜 ， 修掉多余的豆腐 ， 直接放在蔬菜上 。
7、卷起来 ， 用韭菜叶捆起来 。我一共做了六个 ， 上笼蒸上 ， 中火12分钟 。因为肉是生的 ， 要保证蒸熟 。
8、取蕃茄酱15克 ， 生抽5克 ， 蚝油5克 ， 2克盐 ， 剩下的韭菜火腿切碎 ， 准备一勺淀粉 。
9、炒锅倒油 ， 炒香菜碎 。
10、将酱料兑水加放淀粉调成碗芡 。
11、淋入锅中烧开 。
12、淋在蒸好的卷卷上 ， 可以上桌了 。

【茄汁福卷的做法（青少年食谱）】

小贴士：
1、蔬菜可以随意更换 ， 但肉和火腿最少保留一样 。
2、这也是一个让孩子吃得更均匀的好办法 。
【米妈育儿】幸福
小妞儿说过 ， 我是一个幸福的小孩儿 ， 我妈妈会做好多好多好吃的 ， 我想吃什么就能吃什么 。
呵呵 ， 对于孩子来说 ， 也许想吃就吃就是幸福 。
其实生活本来如此 ， 想吃就吃本来就是一种幸福 。享受生活 ， 想吃就吃 。
享受生活的点点滴滴 ， 时刻幸福着 。
小妞放学回来 ， 一下车 ， 小跑跑到妈妈跟前 ， 迅速爬到妈妈身上 ， 抱着妈妈的头 ， 又是亲又是抱的 ， 感觉真好 。常常 ， 小妞挤在身边 ， 无论妈妈站着坐着躺着 ， 小妞儿总是能想办法把自己的身体靠在妈妈身上 ， 那又何尝不是一种幸福呢 。
小妞儿笑着跟妈妈说幼儿园里发生的事情 ， 说那些她认为有意思的事情 ， 分享着小人的快乐 ， 也是一种幸福 。
不知不觉中 ， 小孩子慢慢的长大了……

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